Telegram Group & Telegram Channel
Торт «Карпатка»

Если вы любите эклеры, то этот торт обязательно вас покорит. #семейныерецепты

«Карпатку» чаще всего печет моя мама, она с удовольствием поделилась со мной рецептом.

Нам понадобится:
На тесто
4 яйца
80 гр. сливочного масла
100 мл. молока
100 мл. воды
140 гр. муки
1/2 ч.л соли
На крем (по вкусу чем-то похож на мороженое🍦)
🟢600 мл. молока
🟢2 яйца
🟢160 гр. сахара
🟢200 гр. сливочного масла
🟢50 гр. крахмала
🟢сок половины лимона
🟢1/2 ч.л ванильного экстракта
1⃣В кастрюле смешаем воду, молоко, соль, масло. Ставим на огонь и доводим до кипения.

2⃣Добавляем муку и завариваем тесто🫖

3⃣Остужаем при комнатной температуре, затем добавляем по одному яйцу и перемешиваем до однородности.

4⃣Половину теста выкладываем в форму и равномерно распределяем, можно придать ложкой небольшие узоры, тогда при выпечки появятся характерные бугорки.

5⃣Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 200* 25-30 минут.

6⃣По такому же принципу выпекаем второй корж.

Приступаем к приготовлению крема.
7⃣В кастрюлю наливаем молоко, ставим на огонь и доводим до кипения.

8⃣В отдельной миске смешаем яйцо, ванильный экстракт, сахар, крахмал. Все хорошо размешаем до однородности.

9⃣Молоко убираем с огня и постепенно тонкой струйкой выливаем половину к яичной смеси, постоянно помешивая венчиком.

🔟Затем добавляем вторую часть молока и возвращаем на огонь, постоянно помешивая венчиком, чтобы яйца не свернулись. Варим крем до загустения на небольшой огне. Даем остыть.

1⃣1⃣Размягченное сливочное масло взбиваем миксером и добавляем к остывшему заварному крему. Все хорошо взбиваем еще разок до однородности.

1⃣2⃣Добавляем к крему сок половины лимона и перемешиваем.

1⃣3⃣Собирать этот торт лучше в форме, в которой пекли коржи. Корж-крем-корж. Отправляем торт в холодильник на 6-8 часов. Украшаем по вкусу и наслаждаемся💖

Пробовали «Карпатку»?
Кстати, друзья, вы охотно делитесь своими рецептами или секретничаете?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM



group-telegram.com/caramelinthepocket/1356
Create:
Last Update:

Торт «Карпатка»

Если вы любите эклеры, то этот торт обязательно вас покорит. #семейныерецепты

«Карпатку» чаще всего печет моя мама, она с удовольствием поделилась со мной рецептом.

Нам понадобится:
На тесто
4 яйца
80 гр. сливочного масла
100 мл. молока
100 мл. воды
140 гр. муки
1/2 ч.л соли
На крем (по вкусу чем-то похож на мороженое🍦)
🟢600 мл. молока
🟢2 яйца
🟢160 гр. сахара
🟢200 гр. сливочного масла
🟢50 гр. крахмала
🟢сок половины лимона
🟢1/2 ч.л ванильного экстракта
1⃣В кастрюле смешаем воду, молоко, соль, масло. Ставим на огонь и доводим до кипения.

2⃣Добавляем муку и завариваем тесто🫖

3⃣Остужаем при комнатной температуре, затем добавляем по одному яйцу и перемешиваем до однородности.

4⃣Половину теста выкладываем в форму и равномерно распределяем, можно придать ложкой небольшие узоры, тогда при выпечки появятся характерные бугорки.

5⃣Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 200* 25-30 минут.

6⃣По такому же принципу выпекаем второй корж.

Приступаем к приготовлению крема.
7⃣В кастрюлю наливаем молоко, ставим на огонь и доводим до кипения.

8⃣В отдельной миске смешаем яйцо, ванильный экстракт, сахар, крахмал. Все хорошо размешаем до однородности.

9⃣Молоко убираем с огня и постепенно тонкой струйкой выливаем половину к яичной смеси, постоянно помешивая венчиком.

🔟Затем добавляем вторую часть молока и возвращаем на огонь, постоянно помешивая венчиком, чтобы яйца не свернулись. Варим крем до загустения на небольшой огне. Даем остыть.

1⃣1⃣Размягченное сливочное масло взбиваем миксером и добавляем к остывшему заварному крему. Все хорошо взбиваем еще разок до однородности.

1⃣2⃣Добавляем к крему сок половины лимона и перемешиваем.

1⃣3⃣Собирать этот торт лучше в форме, в которой пекли коржи. Корж-крем-корж. Отправляем торт в холодильник на 6-8 часов. Украшаем по вкусу и наслаждаемся💖

Пробовали «Карпатку»?
Кстати, друзья, вы охотно делитесь своими рецептами или секретничаете?

BY Карамелька в кармашке








Share with your friend now:
group-telegram.com/caramelinthepocket/1356

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

Crude oil prices edged higher after tumbling on Thursday, when U.S. West Texas intermediate slid back below $110 per barrel after topping as much as $130 a barrel in recent sessions. Still, gas prices at the pump rose to fresh highs. Emerson Brooking, a disinformation expert at the Atlantic Council's Digital Forensic Research Lab, said: "Back in the Wild West period of content moderation, like 2014 or 2015, maybe they could have gotten away with it, but it stands in marked contrast with how other companies run themselves today." Telegram was founded in 2013 by two Russian brothers, Nikolai and Pavel Durov. Telegram was co-founded by Pavel and Nikolai Durov, the brothers who had previously created VKontakte. VK is Russia’s equivalent of Facebook, a social network used for public and private messaging, audio and video sharing as well as online gaming. In January, SimpleWeb reported that VK was Russia’s fourth most-visited website, after Yandex, YouTube and Google’s Russian-language homepage. In 2016, Forbes’ Michael Solomon described Pavel Durov (pictured, below) as the “Mark Zuckerberg of Russia.” Telegram, which does little policing of its content, has also became a hub for Russian propaganda and misinformation. Many pro-Kremlin channels have become popular, alongside accounts of journalists and other independent observers.
from tr


Telegram Карамелька в кармашке
FROM American