Der Wald birgt ungeahnte Genüsse. DIe Biologin, Wildpflanzen-Expertin und Autorin Karin Greiner nimmt uns in diesem inspirierenden Video mit auf einen herbstlichen Waldausflug und teilt dort mit uns ihren umfangreichen Wissensschatz.
Und nicht nur das: Im Anschluss daran zeigt sie in ihrer Küche Schritt für Schritt, wie man aus den gesammelten Kostbarkeiten ein herbstliches und köstliches 4-Gänge-Selbstversorger-Menü zaubert.
Das Kochen mit Waldfrüchten hat übrigens eine uralte Tradition und wird in jüngster Zeit wiederentdeckt. Kein Wunder, denn in Waldfrüchten, Blättern und Knospen stecken weit mehr Vitalstoffe als im Grünzeug aus dem Supermarkt. Und die Menschen besinnen sich nun wieder auf die einfachen und guten Dinge und geben dem Natürlichen und Authentischen den Vorzug.
Hier kommst du zu dem Beitrag auf YouTube. Hier findest du Karin Greiners Blog.
Der Wald birgt ungeahnte Genüsse. DIe Biologin, Wildpflanzen-Expertin und Autorin Karin Greiner nimmt uns in diesem inspirierenden Video mit auf einen herbstlichen Waldausflug und teilt dort mit uns ihren umfangreichen Wissensschatz.
Und nicht nur das: Im Anschluss daran zeigt sie in ihrer Küche Schritt für Schritt, wie man aus den gesammelten Kostbarkeiten ein herbstliches und köstliches 4-Gänge-Selbstversorger-Menü zaubert.
Das Kochen mit Waldfrüchten hat übrigens eine uralte Tradition und wird in jüngster Zeit wiederentdeckt. Kein Wunder, denn in Waldfrüchten, Blättern und Knospen stecken weit mehr Vitalstoffe als im Grünzeug aus dem Supermarkt. Und die Menschen besinnen sich nun wieder auf die einfachen und guten Dinge und geben dem Natürlichen und Authentischen den Vorzug.
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