🐦 Зерновая кормушка: готовим лакомство для птиц

Зерновые кормушки очень похожи на печенья и съедаются до последней крошки.

Всё что понадобится для такой кормушки – горсть зерна или крупы. Конечно, лучше всего подходят уже готовые смеси для птиц, но можно использовать и то, что всегда есть в кухонном шкафу (пшено, овсянка, овсяные хлопья, семечки, высушенные или замороженные ягоды).

Потребуется:

⭕️мука, холодная вода для клеящей основы
⭕️смесь семян (или готовая смесь для птиц)
⭕️высушенные ягоды
⭕️глубокая миска, венчик для смешивания
⭕️формочки для теста или пластилина
⭕️джут или другая нить
⭕️деревянные палочки

Инструкция:

➡️ Насыпаем в миску муку, заливаем холодной водой и тщательно перемешиваем до густоты сметаны

*именно в таком порядке и только холодной водой, иначе однородной массы не получится

➡️ Добавляем семена и ягоды. Перемешиваем до однородной консистенции.

➡️ Раскладываем полученную массу по формочкам и тщательно утрамбовываем.

➡️ С помощью деревянной палочки делаем отверстие и достаём нашу экокормушку.

➡️ Кладём экокормушку в прохладное место на 2-3 часа. Затем продеваем верёвочку в отверстие.

Кормушки желательно не пересушивать, так как они могут стать твёрдыми и птицам будет сложно добывать из них семена.

➡️ Развешиваем кормушки на деревьях во дворе или за окном.

Источник

🍪 Готовим пряничный домик своими руками

Совместное приготовление пряничного домика стало неотъемлемой традицией новогодних зимних каникул.

🙌 Можно купить готовый и просто собрать его по схеме, а можно полностью от начала до конца приготовить его самостоятельно.

Делимся с вами рецептом, по которому готовили сами!

Ингредиенты:

⭕️Сливочное масло: 150 г
⭕️Сахар: 150 г
⭕️Мёд: 100 г
⭕️Яйца: 2 шт.
⭕️Мука: 440 г
⭕️Сода: 1 ч.л.

⭕️Имбирь молотый: 1 ч.л.
⭕️Корица молотая: 1 ч.л.
⭕️Кардамон, мускатный орех, гвоздика: по желанию

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:
⏺️Отмерьте все ингредиенты заранее.

2. Смешивание мёда, сахара и специй:
⏺️В сотейнике с толстым дном соедините сахар, мёд и специи.
⏺️Нагревайте на среднем огне, помешивая, до полного растворения сахара.

3. Добавление соды:
⏺️В горячую смесь введите соду.
⏺️Смесь начнёт пениться и увеличиваться в объёме — это нормально.

4. Добавление сливочного масла:
⏺️Добавьте сливочное масло комнатной температуры и перемешайте до однородности.

5. Охлаждение смеси:
⏺️Перелейте смесь в миску и дайте ей немного остыть.

6. Подготовка яиц:
⏺️Отделите один белок от желтка.
⏺️В отдельной миске взбейте одно целое яйцо и один желток. Оставшийся белок сохраните для глазури.

7. Смешивание яичной массы с основной смесью:
⏺️Введите яичную смесь в остывшую массу и перемешайте до однородности.

8. Добавление муки:
⏺️Постепенно вводите просеянную муку в 2-3 приёма, замешивая тесто. ⏺️Оно должно быть мягким и слегка липким.

9. Охлаждение теста:
⏺️Заверните тесто в пищевую плёнку и поместите в холодильник минимум на 1 час.

10. Раскатка теста:
⏺️На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в пласт толщиной около 0,5 см.

11. Вырезание деталей домика:
⏺️Используя заранее подготовленные шаблоны, вырежьте детали домика: стены, крыша и т.д.

12. Выпекание:
⏺️Переложите детали на противень, застеленный пергаментом.
⏺️Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут до золотистого цвета.
⏺️Дайте полностью остыть

13. Приготовление глазури:
⏺️Взбейте оставшийся белок с сахарной пудрой до получения густой и гладкой массы.

14. Украшение деталей:
⏺️С помощью кондитерского мешка украсьте детали домика глазурью по своему вкусу.
⏺️Дайте глазури полностью высохнуть.

15. Сборка домика:
⏺️Используя глазурь как клей, соедините детали домика.
⏺️Начните с стен, затем прикрепите крышу.
⏺️Поддерживайте детали до схватывания глазури.
⏺️Оставьте домик на несколько часов для полной фиксации.

Наслаждаемся результатом!😵

Источник

🤭 Продолжаем дарить игрушки Монтессори новым ученикам

Покупайте курсы со скидкой до 55% И получайте посылку с ФИЗИЧЕСКИМ ПОДАРКОМ👇

https://mchildren.com/sale-new-year_2025

🍎 Готовим мармеладных мишек из 4-х ингредиентов

Ингредиенты:
⭕️Сок (любой любимый) 250 г.
⭕️Сахар 250 г.
⭕️Желатин 25 г.
⭕️Пектин 5 г.

Ход приготовления:

➡️Подготовьте и отвесьте все продукты.

➡️Половину сока смешайте с желатином и оставьте набухать. Когда процесс завершится, смесь внешне станет напоминать фруктовое пюре.

➡️Вторую часть сока перелейте в сотейник с толстым дном и смешайте с половиной сахара.

➡️Соедините оставшийся сахар с пектином, хорошо перемешайте.

➡️Сотейник с соком поставьте на огонь и подогрейте до 40 градусов. Удобнее всего контролировать процесс кулинарным градусником.

➡️В подогретый сок по чуть-чуть добавляйте сахар с пектином, постоянно помешивая.

➡️После того как добавили весь сахар с пектином, доведите смесь до кипения. Затем уваривайте в течение 5 минут и снимите с огня.

➡️К полученной смеси добавьте набухший желатин и все хорошо перемешайте.

➡️С полученной готовой массы снимите пенку, после процедите жидкость через сито.

➡️Разлейте полученную смесь по формочкам и оставьте стабилизироваться на 6 часов. По окончании выньте мармелад из формы и оставьте при комнатной температуре подсохнуть ещё на 8-10 часов.

➡️отовый мармелад обваляйте в смеси сахарной пудры и крахмала. Так же в неё можно добавить лимонную кислоту. Но ее перед этим надо перемолоть в кофемолке до состояния мелкого порошка.

➡️Чтобы конфеты выглядели более привлекательно, можно с помощью сита избавиться от лишней посыпки.

Приятного аппетита!❤️

💥 Осталось 3 дня, когда мы дарим скидку и реальные подарки новым ученикам!

Покупайте курсы со скидкой до 55% И получайте посылку с ФИЗИЧЕСКИМ ПОДАРКОМ👇

https://mchildren.com/sale-new-year_2025