борщ палочками

Часто можно увидеть рекомендации о том, что в рационе здорового человека должен присутствовать белок.

Далее в этой рекомендации следует вторая рекомендация о том, что источники должны быть животными и растительными. И если с животными все понятно, это яйца и привычное мясо курицы, говядины, индейки и т. д., то с растительными все не так прозрачно.

Где же искать этот растительный белок?

1. Тофу и темпе - соевые продукты, сделанные из соевого молока или ферментированных соевых бобов. Это достаточно низкокалорийные продукты, которые также богаты кальцием, железом, витаминами группы В. На вкус и текстуру могут казаться немного необычными. Но готовят их в любом виде, как и мясо.

2. Ядра конопляные и семена чиа - прекрасный источник белка, а также жирных кислот Омега, они хорошо влияют на состояние нервной системы. Удобно использовать в качестве посыпки, или делать из них пуддинги или десерты.

3. Бобовые - фасоль, эдамаме, нут, чечевица и другие. Их можно назвать суперфудами, в их составе много белка, много клетчатки, минералов и витаминов, при этом низкое содержание жира и энергетической плотности.

Конечно есть и другие источники, но сегодня я выделила три основных, которые проще всего добавить в рацион.

www.group-telegram.com/tr/nutribudget.com/1185

1.2K viewsAug 8, 2024 at 08:16

Часто можно увидеть рекомендации о том, что в рационе здорового человека должен присутствовать белок.

Далее в этой рекомендации следует вторая рекомендация о том, что источники должны быть животными и растительными. И если с животными все понятно, это яйца и привычное мясо курицы, говядины, индейки и т. д., то с растительными все не так прозрачно.

Где же искать этот растительный белок?

1. Тофу и темпе - соевые продукты, сделанные из соевого молока или ферментированных соевых бобов. Это достаточно низкокалорийные продукты, которые также богаты кальцием, железом, витаминами группы В. На вкус и текстуру могут казаться немного необычными. Но готовят их в любом виде, как и мясо.

2. Ядра конопляные и семена чиа - прекрасный источник белка, а также жирных кислот Омега, они хорошо влияют на состояние нервной системы. Удобно использовать в качестве посыпки, или делать из них пуддинги или десерты.

3. Бобовые - фасоль, эдамаме, нут, чечевица и другие. Их можно назвать суперфудами, в их составе много белка, много клетчатки, минералов и витаминов, при этом низкое содержание жира и энергетической плотности.

Конечно есть и другие источники, но сегодня я выделила три основных, которые проще всего добавить в рацион.

BY борщ палочками