Обещала я вам рецептик на День Святого Валентина ♥️

Marry Me Chicken
или соус «женись на мне»

Ингредиенты (на 4 порции):
- 4 куриных бедра без кожи и костей
- сливки 20% (чем жирнее, тем вкуснее)
- 50г вяленых томатов
- 50г шалота или лука
- 30г чеснока
- 100г зелёного горошка (если есть шпинат, то лучше шпинат)
- 100мл куриного бульона
- специи: микс Тоскана, чили, чеснок, соль
- гарнир - паста

Как готовить?
1. Куриные бедра хорошо посолить и добавить сушеный чеснок с обеих сторон
2. Лук, чеснок, вяленые томаты мелко нарезать
3. Обжарить куриные бедра с обеих сторон со сливочным маслом
4. Убрать курицу, на той же сковороде обжарить лук и чеснок, потом добавить каплю бульона и сделать деглазинг
5. Добавить сливки, вяленые томаты и специи, выпарить жидкость
6. Добавить бульон и вернуть бедрышки в соус, тушить в течение 15-20 минут, пока соус не станет плотнее
7. Добавить сыр и горошек (обычно добавляют шпинат), потушить еще 7-10 минут
8. Подавать на подушке из спагетти, украсить базиликом или микрозеленью ♥️

Приятного аппетита ♥️

А что вы готовите на романтический ужин?

#рецептик