Первое, что приходит в голову при упоминании венгерской кухни - это, конечно же, гуляш. На самом деле, венгерская кухня гораздо более разнообразная, взявшая лучшее из германской, турецкой, славянской, итальянской, и многих других.
Сегодня хочу рассказать о еще одном культовом блюде венгерской кухни, о лангоше. Лангош (от венгерского langos - «пламенный») - это обжаренные на кипящем масле лепешки из дрожжевого теста (тесто получается, как в пончиках), с разнообразной начинкой. Чаще всего готовят лангош со сметаной, тертым сыром и чесночным соусом. Но лангош стал настолько популярной уличной едой, что сейчас можно найти любые фьюжн-вариации. Это по сути такая венгерская пицца, где авторы могут проявить недюжинную фантазию, добавляя самые немыслимые ингредиенты.
Я попробовал классический вариант, правда не удержался и попросил добавить бекон. Бекон ведь делает все лучше, не так ли? 😉 Лангош, хоть и довольно простое блюдо, но вкус весьма интересный и самобытный.
Несмотря, на не самый большой размер лепешки, лангош - очень сытный; сложно представить, что кто-то сможет съесть за раз больше одной штуки.
А вы пробовали лангош? Какой вариант вам нравится больше всего?
Первое, что приходит в голову при упоминании венгерской кухни - это, конечно же, гуляш. На самом деле, венгерская кухня гораздо более разнообразная, взявшая лучшее из германской, турецкой, славянской, итальянской, и многих других.
Сегодня хочу рассказать о еще одном культовом блюде венгерской кухни, о лангоше. Лангош (от венгерского langos - «пламенный») - это обжаренные на кипящем масле лепешки из дрожжевого теста (тесто получается, как в пончиках), с разнообразной начинкой. Чаще всего готовят лангош со сметаной, тертым сыром и чесночным соусом. Но лангош стал настолько популярной уличной едой, что сейчас можно найти любые фьюжн-вариации. Это по сути такая венгерская пицца, где авторы могут проявить недюжинную фантазию, добавляя самые немыслимые ингредиенты.
Я попробовал классический вариант, правда не удержался и попросил добавить бекон. Бекон ведь делает все лучше, не так ли? 😉 Лангош, хоть и довольно простое блюдо, но вкус весьма интересный и самобытный.
Несмотря, на не самый большой размер лепешки, лангош - очень сытный; сложно представить, что кто-то сможет съесть за раз больше одной штуки.
А вы пробовали лангош? Какой вариант вам нравится больше всего?
Given the pro-privacy stance of the platform, it’s taken as a given that it’ll be used for a number of reasons, not all of them good. And Telegram has been attached to a fair few scandals related to terrorism, sexual exploitation and crime. Back in 2015, Vox described Telegram as “ISIS’ app of choice,” saying that the platform’s real use is the ability to use channels to distribute material to large groups at once. Telegram has acted to remove public channels affiliated with terrorism, but Pavel Durov reiterated that he had no business snooping on private conversations. And while money initially moved into stocks in the morning, capital moved out of safe-haven assets. The price of the 10-year Treasury note fell Friday, sending its yield up to 2% from a March closing low of 1.73%. Continuing its crackdown against entities allegedly involved in a front-running scam using messaging app Telegram, Sebi on Thursday carried out search and seizure operations at the premises of eight entities in multiple locations across the country. Multiple pro-Kremlin media figures circulated the post's false claims, including prominent Russian journalist Vladimir Soloviev and the state-controlled Russian outlet RT, according to the DFR Lab's report. Investors took profits on Friday while they could ahead of the weekend, explained Tom Essaye, founder of Sevens Report Research. Saturday and Sunday could easily bring unfortunate news on the war front—and traders would rather be able to sell any recent winnings at Friday’s earlier prices than wait for a potentially lower price at Monday’s open.
from tr
