Как прошел ужин по творчеству Льва Толстого в ресторане ЦДЛ
В ресторане ЦДЛ в Москве запустили серию гастроужинов, вдохновленных творчеством писателей. Открыл программу ужин по мотивам романа Льва Толстого «Война и мир» и рецептам из книги Софьи Толстой «Обед для Льва».
Готовили в четыре руки шеф-повар ЦДЛ Федор Верин и шеф-повар «Восхода» Максим Тарусин. Особенно впечатлили суфле из раков и галантин из фазана — оба под прованское розе Chateau La Tour de L'Eveque, а также двойная кулебяка в бородинском тесте под мозельский рислинг.
На десерт подали знаменитый «анковский пирог» с морковно-ананасовым сорбетом (это уже инициатива Федора Верина). Ни одного российского вина в сопровождении не было, но пили ли его в доме Толстых?
Что удивило: солидные официанты ЦДЛ легко поддерживают разговоры с гостями на книжную и винную тему. Мы даже взяли на карандаш пару рекомендаций того и другого.
Темы ужинов каждый раз будут разные, и как раз сейчас выбирают литературного героя для февраля.
Как прошел ужин по творчеству Льва Толстого в ресторане ЦДЛ
В ресторане ЦДЛ в Москве запустили серию гастроужинов, вдохновленных творчеством писателей. Открыл программу ужин по мотивам романа Льва Толстого «Война и мир» и рецептам из книги Софьи Толстой «Обед для Льва».
Готовили в четыре руки шеф-повар ЦДЛ Федор Верин и шеф-повар «Восхода» Максим Тарусин. Особенно впечатлили суфле из раков и галантин из фазана — оба под прованское розе Chateau La Tour de L'Eveque, а также двойная кулебяка в бородинском тесте под мозельский рислинг.
На десерт подали знаменитый «анковский пирог» с морковно-ананасовым сорбетом (это уже инициатива Федора Верина). Ни одного российского вина в сопровождении не было, но пили ли его в доме Толстых?
Что удивило: солидные официанты ЦДЛ легко поддерживают разговоры с гостями на книжную и винную тему. Мы даже взяли на карандаш пару рекомендаций того и другого.
Темы ужинов каждый раз будут разные, и как раз сейчас выбирают литературного героя для февраля.
Lastly, the web previews of t.me links have been given a new look, adding chat backgrounds and design elements from the fully-features Telegram Web client. This ability to mix the public and the private, as well as the ability to use bots to engage with users has proved to be problematic. In early 2021, a database selling phone numbers pulled from Facebook was selling numbers for $20 per lookup. Similarly, security researchers found a network of deepfake bots on the platform that were generating images of people submitted by users to create non-consensual imagery, some of which involved children. The Securities and Exchange Board of India (Sebi) had carried out a similar exercise in 2017 in a matter related to circulation of messages through WhatsApp. As a result, the pandemic saw many newcomers to Telegram, including prominent anti-vaccine activists who used the app's hands-off approach to share false information on shots, a study from the Institute for Strategic Dialogue shows. Asked about its stance on disinformation, Telegram spokesperson Remi Vaughn told AFP: "As noted by our CEO, the sheer volume of information being shared on channels makes it extremely difficult to verify, so it's important that users double-check what they read."
from tr
