Доброе утро, мои дорогие🤍

Давайте сегодня поговорим об очень полезном орехе - миндале.

🤍Миндаль подойдёт для перекуса, для приготовления сытных и популярных блюд, а также используется в косметологии.

🤍Миндаль полезен за счет своего природного состава. Это источник кальция, железа, магния, фосфора и калия. В нем много витаминов группы B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), а также токоферола (витамина Е).

Миндаль полезен для сердца и сосудов, так как он содержит множество ненасыщенных жиров, аминокислот и минералов. Орехи богаты растительными флавоноидами, которые активизируются при помощи витамина E.

🤍Для поддержания нервной системы и нормального функционирования головного мозга врачи рекомендуют потреблять 20-25 орехов в день.

Людям в возрасте 50+ миндаль поможет в профилактике слабоумия и болезни Альцгеймера.

Растительные антиоксиданты, которые есть в орехах, нормализуют сон и избавляют от старческой бессонницы и сезонной депрессии.

Жирные кислоты защищают организм от чрезмерного поступления глюкозы в кровь. Поэтому миндаль полезен людям с сахарным диабетом. Также он благотворно влияет на микроциркуляцию и иммунитет.

Пищевые волокна помогают «чистить» организм, питают микрофлору кишечника полезными бактериями и влияют на пребиотическую функцию🤍

🤍Миндаль важно сочетать с продуктами, в которых содержится много антиоксидантов: витаминов C, A, цинка и селена. К ним относится капуста, болгарский перец, брокколи, цитрусы, индейка, телятина, курица.

Миндаль используют в разных видах: свежем, поджаренном и соленом. Орехи добавляют в качестве пряностей при изготовлении сладостей из теста, шоколада, ликера. Миндаль придает блюдам тонкий изысканный вкус и приятный аромат.

Из миндаля готовят множество сладостей. Когда сахарный сироп смешивают с миндалем, получается марципан, а из обжаренных в сахаре молотых орехов — пралине. Еще из миндаля готовят нугу и макаруны.

А чтобы вы почуствовали всю прелесть миндальных орехов, в четверг я вам дам замечательный рецепт миндального печенья.

#это_вкусно #полезно

Мои хорошие, доброе утро🤍

Предлагаю сегодня утром приготовить себе чашечку какао🤩

🤍Можно приготовить самый простой напиток – в микроволновке. Берем растворимый какао-порошок. Две его чайные ложки перемешиваем с сахаром. Кружку молока греем в микроволновке. Достаем горячее молоко и засыпаем подслащенный порошок. Тщательно размешиваем. При желании добавляем немного ванильки.

🤍Также растворимый вариант используется для напитка с лавандой. Сначала бросаем в молоко лаванду узколистную из расчета на кружку 2-3 стебля свежей или веточка сушеной. Ставим на плиту греться, чтобы растение начало отдавать жидкости свой аромат. После закипания накрываем крышкой и настаиваем. Но не дольше 5-7 минут, а то вместо дарящего безмятежность и покой получим терпкий или даже горький напиток. Засыпаем в кружки какао, заливаем «лавандовым» молоком и наслаждаемся.

🤍Для варианта с лимоном греем пол-литра молока. В него добавляем две столовые ложки какао, четверть чайной ложки корицы и сахар. Тщательно перемешиваем. Бросаем полоску цедры лимона (где-то 1х4 см). Доводим до кипения, накрываем крышкой, снимаем с плиты и настаиваем 3-5 минут. Удаляем цедру и разливаем по чашкам.

🤍И ещё рецепт из старой кулинарной книги. Засыпаем в кастрюлю по две столовых ложки какао и сахара. Добавляем пару крупинок соли и все смешиваем. Медленно доливаем чашку (250 мл) только что закипевшей воды и ставим на плиту. Перемешивая, кипятим в течение пяти минут. После доливаем три чашки молока и добавляем 2-3 капли экстракта ванили. Кипятим еще пять минут и, наконец, готово.

Закончив с приготовлением какао, берем кружку, немного вкусняшек, садимся у окна и блаженствуем🤍

#рецепты #это_вкусно

🤍🤍🤍🤍🤍🤍
🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍

Сегодня я хочу поделиться с вами интересными фактами о Сенгилеевском водохранилище

🤍Вода Сенгилеевского водохранилища питает четверть населения Ставропольского края. Ее пьют в Ставрополе и Михайловске, в Грачевском районе и Шпаковском, поэтому он закрыт для рыбалки и отдыха, а берега и водная гладь патрулируются полицией. Но не все знают, что озеро – древняя котловина бывшего Майкопского моря.

Миллионы лет назад на месте Ставропольской возвышенности была вода, здесь плавали сарматские дельфины и доисторические предки современных китов.
Еще в середине XX века озеро было непроточным, а концентрация солей в нем доходила до 12 грамм на литр воды. Естественно, что человек мог использовать этот водоем лишь в качестве рыбной ловли. Поэтому и в народе назвали его Рыбным🤍

В 1948 году на месте Рыбного озера было построено водохранилище с подачей кубанской воды по Невинномысскому каналу. Водосборный бассейн резко увеличился, а вода стала пресной. Изменились и очертания берегов, появились новые заливы, полуострова. Вода вкусная, потому что она идет из предгорий.

Любопытно, что вода в озере пресная лишь в верхних слоях, а в нижних - соленая, так как контактирует с древними морскими глинами. При этом пресную воду можно пить без всякой фильтрации – настолько чистая и вкусная она🤍

Никто точно не знает, сколько метров воды водохранилища в самых глубоких его местах. Отсюда, видимо, и пошла очередная легенда, что озеро бездонное и соединяется под землей с какими-то другими озерами или даже морями. Историки подтверждают, что глубину озера замеряли не везде, и под вопросом до сих пор остается самая глубокое место Сенгилея.

Если смотреть на водохранилище со стороны «Волчьих ворот», то вдали виден небольшой холм. Это остатки древнего грязевого вулкана, который существовал также миллионы лет назад, но моложе Майорского моря.

Много легенд и сказаний передаются людьми о том, кто живет в Сенгилеевском водохранилище🤍 Очевидцы рассказывают о гигантских существах. Есть и рассказ двух рыбаков, которые мирно сидели с удочками на берегу, как в этот момент раздался мощный всплеск, и на поверхности появилось нечто ужасающее, похожее на русалку. Да и рыбаки раскатывают о рыбах просто невиданных размерах. По словам рыбаков, некоторые выловленные рыбы не помещаются в ванну.

Ученые считают, что эти огромные подводные чудовища – просто взрослые сомы. Сом - самая крупная рыба пресноводных водоемов России. Она может весить 300 и даже больше килограммов и достигать пятиметровой длины.

Милые, делитесь тоже интересными фактами о своём городе, нам всем будет интересно почитать❤️

#экскурсия #Ставрополь #это_интересно