🔸Смешиваем 50 мл тёплого молока,дрожжи и сахар. Сахар обязательно, он помогает дрожжам работать. Ждём пока поднимется опара ⠀ 🔸Растапливаем масло и смешиваем с молоком и сахаром . Отставляем в сторону.⠀ 🔸В большой чаше смешиваем масляную и дрожжевую смесь⠀ 🔸Добавляем 2 яйца, перемешиваем. Медленно вмешиваете всю муку. Когда муки станет много, продолжайте руками.⠀ 🔸Выкладываем массу на подпыленную мукой поверхность и вымешиваем тесто.⠀ 🔸Готовое тесто убираем в ёмкость, накрываем полотенцем и ставим в тепло на 60минут. Потом обминаем и даём ещё раз подняться ⠀ ⠀ 🔸Время начинки! Заблаговременно достань сливочное масло, чтобы оно было комнатной температуры⠀ 🔸В чашке смешиваем все сухие ингредиенты.⠀ 🔸Готовое тесто раскатываем в прямоугольный пласт, 4-7 мм. Тесто ещё поднимется, поэтому не делаем слишком толстый слой. Соотношение сторон примерно 2х3.⠀ 🔸Смазываем тесто маслом с помощью кисточки. Сверху посыпаем равномерным слоем сухую смесь.⠀ 🔸Аккуратно скатываем тесто в рулет. Важно, чтобы слои плотно прилегали друг к другу.⠀ 🔸Нарезаем ножом будущие булочки из рулета. Ширина должна быть примерно равна высоте вашей формы, в которой будете их выпекать. У меня было примерно 5 см.⠀ 🔸Выстилаем форму пергаментом и раскладываем булочки так, чтобы между ними было пространство 1 см.⠀ 🔸Сформированные булочки оставляем на 20 мин в тепле. Они ещё чуть набухнут. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на ~30 минут⠀ ⠀ ⠀ 🔸Смешиваем в миксере сливочный сыр, пудру и ложку молока/сливок. Хорошо взбиваем миксером минуты 3 до однородности.⠀ 🔸Готовым кремом смазываем булочки (прямо в форме)
🔸Смешиваем 50 мл тёплого молока,дрожжи и сахар. Сахар обязательно, он помогает дрожжам работать. Ждём пока поднимется опара ⠀ 🔸Растапливаем масло и смешиваем с молоком и сахаром . Отставляем в сторону.⠀ 🔸В большой чаше смешиваем масляную и дрожжевую смесь⠀ 🔸Добавляем 2 яйца, перемешиваем. Медленно вмешиваете всю муку. Когда муки станет много, продолжайте руками.⠀ 🔸Выкладываем массу на подпыленную мукой поверхность и вымешиваем тесто.⠀ 🔸Готовое тесто убираем в ёмкость, накрываем полотенцем и ставим в тепло на 60минут. Потом обминаем и даём ещё раз подняться ⠀ ⠀ 🔸Время начинки! Заблаговременно достань сливочное масло, чтобы оно было комнатной температуры⠀ 🔸В чашке смешиваем все сухие ингредиенты.⠀ 🔸Готовое тесто раскатываем в прямоугольный пласт, 4-7 мм. Тесто ещё поднимется, поэтому не делаем слишком толстый слой. Соотношение сторон примерно 2х3.⠀ 🔸Смазываем тесто маслом с помощью кисточки. Сверху посыпаем равномерным слоем сухую смесь.⠀ 🔸Аккуратно скатываем тесто в рулет. Важно, чтобы слои плотно прилегали друг к другу.⠀ 🔸Нарезаем ножом будущие булочки из рулета. Ширина должна быть примерно равна высоте вашей формы, в которой будете их выпекать. У меня было примерно 5 см.⠀ 🔸Выстилаем форму пергаментом и раскладываем булочки так, чтобы между ними было пространство 1 см.⠀ 🔸Сформированные булочки оставляем на 20 мин в тепле. Они ещё чуть набухнут. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на ~30 минут⠀ ⠀ ⠀ 🔸Смешиваем в миксере сливочный сыр, пудру и ложку молока/сливок. Хорошо взбиваем миксером минуты 3 до однородности.⠀ 🔸Готовым кремом смазываем булочки (прямо в форме)
Telegram was co-founded by Pavel and Nikolai Durov, the brothers who had previously created VKontakte. VK is Russia’s equivalent of Facebook, a social network used for public and private messaging, audio and video sharing as well as online gaming. In January, SimpleWeb reported that VK was Russia’s fourth most-visited website, after Yandex, YouTube and Google’s Russian-language homepage. In 2016, Forbes’ Michael Solomon described Pavel Durov (pictured, below) as the “Mark Zuckerberg of Russia.” On Telegram’s website, it says that Pavel Durov “supports Telegram financially and ideologically while Nikolai (Duvov)’s input is technological.” Currently, the Telegram team is based in Dubai, having moved around from Berlin, London and Singapore after departing Russia. Meanwhile, the company which owns Telegram is registered in the British Virgin Islands. The gold standard of encryption, known as end-to-end encryption, where only the sender and person who receives the message are able to see it, is available on Telegram only when the Secret Chat function is enabled. Voice and video calls are also completely encrypted. "We as Ukrainians believe that the truth is on our side, whether it's truth that you're proclaiming about the war and everything else, why would you want to hide it?," he said. Telegram has gained a reputation as the “secure” communications app in the post-Soviet states, but whenever you make choices about your digital security, it’s important to start by asking yourself, “What exactly am I securing? And who am I securing it from?” These questions should inform your decisions about whether you are using the right tool or platform for your digital security needs. Telegram is certainly not the most secure messaging app on the market right now. Its security model requires users to place a great deal of trust in Telegram’s ability to protect user data. For some users, this may be good enough for now. For others, it may be wiser to move to a different platform for certain kinds of high-risk communications.
from tw