group-telegram.com/MarsyTravel/465
Last Update:
Артишоки по-турецки🧑🏻🍳
Сегодня на пятничном базаре меня поджидал необычный улов. Странные белые кружки, плавающие в рассоле, которые то и дело щипцами вылавливали из таза турецкие женщины
Оказалось, это очищенные артишоки. Спросила, как же их готовить. Рецепт легкий, вкус получился интересный, делюсь:
👉🏻4 кружка артишоков
👉🏻1 картошка🥔
👉🏻1 морковка🥕
👉🏻1 лук🧅
👉🏻зеленый горошек
👉🏻оливковое масло
👉🏻пол-лимона🍋
👉🏻соль-сахар
🔪Все овощи – кубиками, поджариваем на оливковом масле. Артишоки купаем в лимонном соке и выкладываем сверху на овощи, заливаем рассолом, в котором они плавали, добавляем соль – 1 ч.л. и сахар – 1 ст.л. Тушим 30-40 мин до мягкости
🍽️ Вот и все, выкладываем овощи в кружочки, зелень для сервировки и вуаля, традиционное турецкое блюдо готово🧑🍳
Говорят, польза-пользительная, встретятся – не проходите мимо
#mt_turkey #mt_food
