Leckere Saisongemüsepfanne

was der Vorrat hergab 😌
🥬🥕🧄🌿🧅🌱🎃🍃🧂🥣

Gastbeitrag

🥬 Grünkohl
🍃 Mangold
🎃 Kürbis
🥕 Karotten
🧄 Knoblauch
🧅 Zwiebel
🌿 Petersilie, Thymian &
🌱 Kardamom
🥣 Öl oder Gee nach Belieben
🧂 Gewürze

Alle Gemüsesorten & Kräuter waschen.
Grünkohl klein schneiden und
in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten blanchieren.
In der Zwischenzeit die anderen Gemüse und Kräuter klein schneiden.
Grünkohl abgießen, abschrecken, gut abtropfen lassen.
Öl oder Gee in Pfanne/Wok geben, auf Temperatur bringen und Zwiebeln 🧅 kurz anbraten.
Nach und nach die Karotten 🥕 , Kürbis 🎃, Mangold 🍃, Knoblauch 🧄 hinzugeben. Bei regelmäßigem umrühren das Gemüse dünsten, bis es euren Weichegrad erreicht hat.
Mit den Wunsch-Gewürzen abschmecken, auf Teller geben und mit den Kräutern 🌿 bissl hübsch anrichten, servieren.

Genießen & schmecken lassen.
😋

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by
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@Rezepteausnaturundselbstgemacht

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