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Rezepte aus Natur und selbst gemacht

REZEPT
👩‍🍳🧈👨‍🍳🍚👩‍🍳

Mehlbutter - Grundrezept

Mehl und weiche Butter im Mengenverhältnis 1:1 in einen tiefen Teller geben und mithilfe einer Gabel gründlich verkneten.
Die entstandene Masse zu einer kleinen Rolle formen, in Frischhaltefolie verpacken und bis zur Verwendung mindestens 30 Minuten kühlen.
Bei Bedarf eine Scheibe von der kalten Mehlbutter abschneiden, in die heiße Flüssigkeit rühren und aufkochen.

Haltbarkeit: Im Kühlschrank hält sich Mehlbutter gut verpackt etwa zwei Wochen.

Beim Einrühren in die heiße Flüssigkeit schmilzt die Butter, die Stärke des Mehl geht nach und nach in die Flüssigkeit und bindet diese. Das Fett verhindert die Klümpchenbildung.

Gut zu wissen: 50 g Mehlbutter reichen aus, um 500 ml Flüssigkeit zu binden.

Mehlbutter einfrieren
Haltbarkeit: Im Tiefkühlfach ist Mehlbutter etwa 3 Monate haltbar.

Gutes Gelingen 👍

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜
🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht

#Beilage
#Soße

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Create: 2024-03-06
Last Update: 2025-02-25 21:31:13

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Mehlbutter - Grundrezept

Mehl und weiche Butter im Mengenverhältnis 1:1 in einen tiefen Teller geben und mithilfe einer Gabel gründlich verkneten.
Die entstandene Masse zu einer kleinen Rolle formen, in Frischhaltefolie verpacken und bis zur Verwendung mindestens 30 Minuten kühlen.
Bei Bedarf eine Scheibe von der kalten Mehlbutter abschneiden, in die heiße Flüssigkeit rühren und aufkochen.

Haltbarkeit: Im Kühlschrank hält sich Mehlbutter gut verpackt etwa zwei Wochen.

Beim Einrühren in die heiße Flüssigkeit schmilzt die Butter, die Stärke des Mehl geht nach und nach in die Flüssigkeit und bindet diese. Das Fett verhindert die Klümpchenbildung.

Gut zu wissen: 50 g Mehlbutter reichen aus, um 500 ml Flüssigkeit zu binden.

Mehlbutter einfrieren
Haltbarkeit: Im Tiefkühlfach ist Mehlbutter etwa 3 Monate haltbar.

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Telegram | DID YOU KNOW?

Date: 2025-02-25|

Unlike Silicon Valley giants such as Facebook and Twitter, which run very public anti-disinformation programs, Brooking said: "Telegram is famously lax or absent in its content moderation policy." "There are several million Russians who can lift their head up from propaganda and try to look for other sources, and I'd say that most look for it on Telegram," he said. Ukrainian forces successfully attacked Russian vehicles in the capital city of Kyiv thanks to a public tip made through the encrypted messaging app Telegram, Ukraine's top law-enforcement agency said on Tuesday. Continuing its crackdown against entities allegedly involved in a front-running scam using messaging app Telegram, Sebi on Thursday carried out search and seizure operations at the premises of eight entities in multiple locations across the country. "The argument from Telegram is, 'You should trust us because we tell you that we're trustworthy,'" Maréchal said. "It's really in the eye of the beholder whether that's something you want to buy into."
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