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Rezepte aus Natur und selbst gemacht

REZEPT
👩‍🍳🌿👨‍🍳🌱👩‍🍳

Wildkräuter-Suppe
von Ronny

Wildkräuter (Giersch, Bärlauch, Brennessel, Spitzwegerich, Knoblauchsrauke, Löwenzahn)
5 mittelgroße mehligkochende Kartoffeln
2 Zwiebeln
Wurzelgemüse
50 g Mungobohnen
6 Zehen Knoblauch
Chili
Hanföl
Ein Glas Gemüsefond oder Gemüsebrühe
1 Pck Hafercuisine
Gewürze
20 g Pinienkerne und Sonnenblumenkerne

Die Mungobohnen kochen und abkühlen. Die Kartoffeln schälen, würfeln und in den Suppentopf. Ich hab sie vorher kurz angebraten wegen der Röstaromen. Die Zwiebeln klein würfel und anünsten. Nun die Brühe dazu. Ein wenig kochen, dann das Gemüse und die gehackten Wildkräuter dazu. Damit die Farbe schön bleibt eine gute Prise Natron mit in den Suppentopf.
Nun nur noch etwas köcheln bis die Kartoffeln und das Gemüse wie gewünscht durch sind. Mungobohnen dazu.
Jetzt pürieren, würzen und abschmecken mi Salz Pfeffer, Majoran, Bertram, Quendel, Liebstöckel, Chili und etwas Zucker verwendet.
Nun die Kerne ohne Fett rösten und anrichten.

#Hauptspeise
#Suppe

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Create: 2024-07-27
Last Update: 2025-02-26 01:54:02

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Wildkräuter-Suppe
von Ronny

Wildkräuter (Giersch, Bärlauch, Brennessel, Spitzwegerich, Knoblauchsrauke, Löwenzahn)
5 mittelgroße mehligkochende Kartoffeln
2 Zwiebeln
Wurzelgemüse
50 g Mungobohnen
6 Zehen Knoblauch
Chili
Hanföl
Ein Glas Gemüsefond oder Gemüsebrühe
1 Pck Hafercuisine
Gewürze
20 g Pinienkerne und Sonnenblumenkerne

Die Mungobohnen kochen und abkühlen. Die Kartoffeln schälen, würfeln und in den Suppentopf. Ich hab sie vorher kurz angebraten wegen der Röstaromen. Die Zwiebeln klein würfel und anünsten. Nun die Brühe dazu. Ein wenig kochen, dann das Gemüse und die gehackten Wildkräuter dazu. Damit die Farbe schön bleibt eine gute Prise Natron mit in den Suppentopf.
Nun nur noch etwas köcheln bis die Kartoffeln und das Gemüse wie gewünscht durch sind. Mungobohnen dazu.
Jetzt pürieren, würzen und abschmecken mi Salz Pfeffer, Majoran, Bertram, Quendel, Liebstöckel, Chili und etwas Zucker verwendet.
Nun die Kerne ohne Fett rösten und anrichten.

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Telegram | DID YOU KNOW?

Date: 2025-02-26|

Andrey, a Russian entrepreneur living in Brazil who, fearing retaliation, asked that NPR not use his last name, said Telegram has become one of the few places Russians can access independent news about the war. Continuing its crackdown against entities allegedly involved in a front-running scam using messaging app Telegram, Sebi on Thursday carried out search and seizure operations at the premises of eight entities in multiple locations across the country. Friday’s performance was part of a larger shift. For the week, the Dow, S&P 500 and Nasdaq fell 2%, 2.9%, and 3.5%, respectively. Soloviev also promoted the channel in a post he shared on his own Telegram, which has 580,000 followers. The post recommended his viewers subscribe to "War on Fakes" in a time of fake news. The last couple days have exemplified that uncertainty. On Thursday, news emerged that talks in Turkey between the Russia and Ukraine yielded no positive result. But on Friday, Reuters reported that Russian President Vladimir Putin said there had been some “positive shifts” in talks between the two sides.
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