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REZEPT
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Ras el-Hanout - Gewürzmischung
2 TL gemahlener Ingwer
2 TL gemahlener Kardamom
2 TL gemahlene Muskatblüte
1 TL gemahlener Zimt
1 TL gemahlener Piment
1 TL gemahlener Koriander
1 TL gemahlene Muskatnuss
1 TL gemahlener Kurkuma
½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
½ TL gemahlener weißer Pfeffer
½ TL gemahlener Cayennepfeffer
½ TL gemahlener Anissamen
¼ TL gemahlene Nelken
Gebt alle Gewürze in eine Schüssel und verrühret sie bis sie gleichmäßig vermischt sind.
Füllt die Gewürzmischung in ein Glasgefäß und bewahrt sie an einem trockenen, kühlen Ort ohne Hitze und Sonnenlicht bis zu sechs Monate lang auf. Genießt es in Lieblingsrezepten für Fleisch, Tajine und Eintopf.
Tipp:
Wenn ihr die Möglichkeit habt, dann mahlt alle Gewürze frisch.
Gutes Gelingen 😊
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Ich nehme meine Gesundheit selbst in die Hand.
Tu alles, was Du tust, mit Liebe 🥰
#Kräuter
#Gewürze
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BY Rezepte aus Natur und selbst gemacht
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