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👩‍🍳🌰👨‍🍳🥜👩‍🍳

Pistazienmehl selber machen

Dafür benötigst du rohe Pistazienkerne.
So geht’s:
Die Pistazien 20-30 Sekunden in kochendem Wasser blanchieren und anschliessend abtropfen lassen. Dann auf einem Handtuch ausbreiten und durch Abreiben die Haut lösen.
Im nächsten Schritt kommen die Pistazien auf ein Backblech. Du kannst sie entweder über Nacht trocknen lassen oder circa 3-5 Minuten im vorgeheizten Ofen auf 160-170 Grad trocknen.
Nun können die Pistazien zu Mehl verarbeitet werden. Dafür werden die trockenen Kerne in einer Küchenmaschine/Mixer gemahlen.

Tipp
Auf keinen Fall „übermahlen“, sonst gibts Butter anstatt Mehl.

Nach dem ersten Mahlgang das Mehl in einer Schüssel sieben. Alles grobe was noch im Sieb ist nochmals vermahlen. Für den Feinschliff den Vorgang so lange wiederholen bis feines Mehl entstanden ist.

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht

#Beilage
#Gewürze
#Wissen

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Dafür benötigst du rohe Pistazienkerne.
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Die Pistazien 20-30 Sekunden in kochendem Wasser blanchieren und anschliessend abtropfen lassen. Dann auf einem Handtuch ausbreiten und durch Abreiben die Haut lösen.
Im nächsten Schritt kommen die Pistazien auf ein Backblech. Du kannst sie entweder über Nacht trocknen lassen oder circa 3-5 Minuten im vorgeheizten Ofen auf 160-170 Grad trocknen.
Nun können die Pistazien zu Mehl verarbeitet werden. Dafür werden die trockenen Kerne in einer Küchenmaschine/Mixer gemahlen.

Tipp
Auf keinen Fall „übermahlen“, sonst gibts Butter anstatt Mehl.

Nach dem ersten Mahlgang das Mehl in einer Schüssel sieben. Alles grobe was noch im Sieb ist nochmals vermahlen. Für den Feinschliff den Vorgang so lange wiederholen bis feines Mehl entstanden ist.

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The next bit isn’t clear, but Durov reportedly claimed that his resignation, dated March 21st, was an April Fools’ prank. TechCrunch implies that it was a matter of principle, but it’s hard to be clear on the wheres, whos and whys. Similarly, on April 17th, the Moscow Times quoted Durov as saying that he quit the company after being pressured to reveal account details about Ukrainians protesting the then-president Viktor Yanukovych. The perpetrators use various names to carry out the investment scams. They may also impersonate or clone licensed capital market intermediaries by using the names, logos, credentials, websites and other details of the legitimate entities to promote the illegal schemes. The regulator took order for the search and seizure operation from Judge Purushottam B Jadhav, Sebi Special Judge / Additional Sessions Judge. WhatsApp, a rival messaging platform, introduced some measures to counter disinformation when Covid-19 was first sweeping the world. Continuing its crackdown against entities allegedly involved in a front-running scam using messaging app Telegram, Sebi on Thursday carried out search and seizure operations at the premises of eight entities in multiple locations across the country.
from tw


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