К приходу особенных гостей-мясоедов ловите мой, проверенный на застольях с дружками. Филе-миньон с ежевикой и беби-картофелем.
Погнали
НАДО (на 4 порции): Филе говяжье 800 г Беби-картофель 10-20 шт Оливковое масло 2 ст. л. Соль, перец по вкусу
Cоус: Ежевика 4 чашки Тростниковый сахар 6-8 ст. л. Бальзамический уксус 2 ст. л. Сушеный имбирь 1/2 ч. л. Зерна граната 4 ст. л. Молотая гвоздика 1 щепотка Соль и чёрный перец по вкусу
1. Для соуса перемалываем ежевику и продавливаем через марлю для удаления семян. Отжимаем сок ежевики, смешиваем её с сахаром, бальзамическим уксусом, имбирем, гвоздикой и солью и тушим до загустения. По вкусу соус должен балансировать между сладким и кислым. Если получается слишком сладко - добавляем еще немного бальзамического уксуса. Если слишком кисло - добавляем больше тростникового сахара. После того как соус готов и немного остыл- добавляем зерна граната.
2. Быстро обжариваем бекон и оставляем на бумажной салфетке.
3. Филе говядины разрезаем на четыре равные части (по 200 грамм). Солим, перчим и обжариваем со всех сторон. Примерно по 3 минуты большие части и по минуте боковые.
4. Оборачиваем филе в бекон и закрепляем его зубочисткой. Ставим всю конструкцию в духовку разогретую на 180 C на 7 минут. Вынимаем мясо, накрываем фольгой и даём отдохнуть.
5. Мытый картофель отвариваем в подсоленной воде 15 минут. Затем быстро обжариваем его на сковороде в растительном масле с щепоткой орегано.
6. Выкладываем все вместе на тарелки, поливаем ежевичным соусом и украшаем цельными ягодами ежевики и зёрнами граната.
К приходу особенных гостей-мясоедов ловите мой, проверенный на застольях с дружками. Филе-миньон с ежевикой и беби-картофелем.
Погнали
НАДО (на 4 порции): Филе говяжье 800 г Беби-картофель 10-20 шт Оливковое масло 2 ст. л. Соль, перец по вкусу
Cоус: Ежевика 4 чашки Тростниковый сахар 6-8 ст. л. Бальзамический уксус 2 ст. л. Сушеный имбирь 1/2 ч. л. Зерна граната 4 ст. л. Молотая гвоздика 1 щепотка Соль и чёрный перец по вкусу
1. Для соуса перемалываем ежевику и продавливаем через марлю для удаления семян. Отжимаем сок ежевики, смешиваем её с сахаром, бальзамическим уксусом, имбирем, гвоздикой и солью и тушим до загустения. По вкусу соус должен балансировать между сладким и кислым. Если получается слишком сладко - добавляем еще немного бальзамического уксуса. Если слишком кисло - добавляем больше тростникового сахара. После того как соус готов и немного остыл- добавляем зерна граната.
2. Быстро обжариваем бекон и оставляем на бумажной салфетке.
3. Филе говядины разрезаем на четыре равные части (по 200 грамм). Солим, перчим и обжариваем со всех сторон. Примерно по 3 минуты большие части и по минуте боковые.
4. Оборачиваем филе в бекон и закрепляем его зубочисткой. Ставим всю конструкцию в духовку разогретую на 180 C на 7 минут. Вынимаем мясо, накрываем фольгой и даём отдохнуть.
5. Мытый картофель отвариваем в подсоленной воде 15 минут. Затем быстро обжариваем его на сковороде в растительном масле с щепоткой орегано.
6. Выкладываем все вместе на тарелки, поливаем ежевичным соусом и украшаем цельными ягодами ежевики и зёрнами граната.
Friday’s performance was part of a larger shift. For the week, the Dow, S&P 500 and Nasdaq fell 2%, 2.9%, and 3.5%, respectively. He said that since his platform does not have the capacity to check all channels, it may restrict some in Russia and Ukraine "for the duration of the conflict," but then reversed course hours later after many users complained that Telegram was an important source of information. The War on Fakes channel has repeatedly attempted to push conspiracies that footage from Ukraine is somehow being falsified. One post on the channel from February 24 claimed without evidence that a widely viewed photo of a Ukrainian woman injured in an airstrike in the city of Chuhuiv was doctored and that the woman was seen in a different photo days later without injuries. The post, which has over 600,000 views, also baselessly claimed that the woman's blood was actually makeup or grape juice. This ability to mix the public and the private, as well as the ability to use bots to engage with users has proved to be problematic. In early 2021, a database selling phone numbers pulled from Facebook was selling numbers for $20 per lookup. Similarly, security researchers found a network of deepfake bots on the platform that were generating images of people submitted by users to create non-consensual imagery, some of which involved children. The next bit isn’t clear, but Durov reportedly claimed that his resignation, dated March 21st, was an April Fools’ prank. TechCrunch implies that it was a matter of principle, but it’s hard to be clear on the wheres, whos and whys. Similarly, on April 17th, the Moscow Times quoted Durov as saying that he quit the company after being pressured to reveal account details about Ukrainians protesting the then-president Viktor Yanukovych.
from tw
