Telegram Group & Telegram Channel
Los Calçots (Лос кальсотс). Блюда Каталонии. 🔥

Сезон Кальсотс с ноября по апрель. Но лучшие для употребления являются месяцы Enero, Febrero и Marzo.

👉Кальсотс обычно едят с соусом romesco.
Родина соуса считается Таррагона. Название в честь Рима*

*Испания была частью Римской империи, а столица римской провинции Испании (Hispania), была - Таррагона (Tarraco).

Состав соуса: томаты, чеснок, орехи (миндаль), репчатый лук, сладкий перец, оливковое масло, винный уксус.

👉Calçot - название происход от способа выращивания, почва скапливается на побегах, дословно «calçar la terra sobre la planta» (кат.)

👉История появления, по легенде один крестьянин из деревни Вальс (провинция Таррагона), неосторожно/небрежно приготовил лук на гриле, просто пережарил его, и он на вид практически сгорел, но вместо того чтобы выкинуть, он его почистил(снял верхний слой) и обнаружил что внутри лук нежный и вкусный.

Способ приготовления сохраняется до сих пор 😀

👉Так что же такое Calçots?
На вид точ в точь как лук, на вкус не лук)

Но все же это лук, и питательные свойства у него такие же, то есть большое содержание витаминов и минералов, еще ему приписывают, тонизирующие, пищеварительные и афродизиакные свойства.

🇪🇸
Salsa - соус
Enero - январь
Febrero - февраль
Marzo - март
Tierra - земля (на кат. - Terra)
Planta - растение
Cebolla - лук
Frito - жаренный
A la parilla - жаренный на гриле

Вот его я и собираюсь сегодня поесть в одном из исторических мест 🥸

👉А вы ели Calçots? Как вам? На что для вас похоже на вкус?

#calçots | @andreyposnov



group-telegram.com/andreyposnov/1315
Create:
Last Update:

Los Calçots (Лос кальсотс). Блюда Каталонии. 🔥

Сезон Кальсотс с ноября по апрель. Но лучшие для употребления являются месяцы Enero, Febrero и Marzo.

👉Кальсотс обычно едят с соусом romesco.
Родина соуса считается Таррагона. Название в честь Рима*

*Испания была частью Римской империи, а столица римской провинции Испании (Hispania), была - Таррагона (Tarraco).

Состав соуса: томаты, чеснок, орехи (миндаль), репчатый лук, сладкий перец, оливковое масло, винный уксус.

👉Calçot - название происход от способа выращивания, почва скапливается на побегах, дословно «calçar la terra sobre la planta» (кат.)

👉История появления, по легенде один крестьянин из деревни Вальс (провинция Таррагона), неосторожно/небрежно приготовил лук на гриле, просто пережарил его, и он на вид практически сгорел, но вместо того чтобы выкинуть, он его почистил(снял верхний слой) и обнаружил что внутри лук нежный и вкусный.

Способ приготовления сохраняется до сих пор 😀

👉Так что же такое Calçots?
На вид точ в точь как лук, на вкус не лук)

Но все же это лук, и питательные свойства у него такие же, то есть большое содержание витаминов и минералов, еще ему приписывают, тонизирующие, пищеварительные и афродизиакные свойства.

🇪🇸
Salsa - соус
Enero - январь
Febrero - февраль
Marzo - март
Tierra - земля (на кат. - Terra)
Planta - растение
Cebolla - лук
Frito - жаренный
A la parilla - жаренный на гриле

Вот его я и собираюсь сегодня поесть в одном из исторических мест 🥸

👉А вы ели Calçots? Как вам? На что для вас похоже на вкус?

#calçots | @andreyposnov

BY Андрей Поснов




Share with your friend now:
group-telegram.com/andreyposnov/1315

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

Ukrainian forces have since put up a strong resistance to the Russian troops amid the war that has left hundreds of Ukrainian civilians, including children, dead, according to the United Nations. Ukrainian and international officials have accused Russia of targeting civilian populations with shelling and bombardments. Continuing its crackdown against entities allegedly involved in a front-running scam using messaging app Telegram, Sebi on Thursday carried out search and seizure operations at the premises of eight entities in multiple locations across the country. The S&P 500 fell 1.3% to 4,204.36, and the Dow Jones Industrial Average was down 0.7% to 32,943.33. The Dow posted a fifth straight weekly loss — its longest losing streak since 2019. The Nasdaq Composite tumbled 2.2% to 12,843.81. Though all three indexes opened in the green, stocks took a turn after a new report showed U.S. consumer sentiment deteriorated more than expected in early March as consumers' inflation expectations soared to the highest since 1981. DFR Lab sent the image through Microsoft Azure's Face Verification program and found that it was "highly unlikely" that the person in the second photo was the same as the first woman. The fact-checker Logically AI also found the claim to be false. The woman, Olena Kurilo, was also captured in a video after the airstrike and shown to have the injuries. "He has to start being more proactive and to find a real solution to this situation, not stay in standby without interfering. It's a very irresponsible position from the owner of Telegram," she said.
from tw


Telegram Андрей Поснов
FROM American