Annacooks | детские веган рецепты

0:48

Media is too big

VIEW IN TELEGRAM

МОРКОВНОЕ ВЕГАН ПИРОЖНОЕ С НЕЖНЫМ КРЕМОМ
⠀
⠀ Мини морковный тортик - нереально вкусный!
⠀ Корж получился идеальным, мягким, пряным, пропекшимся внутри.
⠀ Ну а крем я вообще молчу 🤤.

⠀ Я использовала для крема веганский белый шоколад от @tmroyalforest. Его понадобится всего 70г. Вы можете приобрести их продукцию по промокоду annacooks30 со скидкой 30%. Ссылка на их сайт в шапке профиля @tmroyalforest. (Инст)

⠀ Количество ингредиентов рассчитано на форму размером 12см. Можно сделать в квадратной формочке.
⠀
⠀ ⠀ 👩🏻‍🍳 Ингредиенты для коржа:
⠀ ▪️ 45г муки зелёной гречки
⠀ ▪️ 18г миндальной муки
⠀ ▪️ 40г кокосового сахара
⠀ ▪️ 1/3ч.л. соды + 1ч.л.лимонного сока
⠀ ▪️ 1/2ч.л. разрыхлителя
⠀ ▪️ 1ч.л. корицы + мускатного ореха
⠀ ▪️ Щепотка соли
⠀ ▪️ 3г псиллиума + 40г воды
⠀ ▪️ 18г яблочного/грушевого детского пюре (у меня было только грушевое с ягодами - оно тоже подошло)
⠀ ▪️ 25г масла растительного
⠀ ▪️ 50г тертой моркови
⠀ ▪️ 50г молотого грецкого ореха/пекана
⠀
⠀ ▫️Ингредиенты для крема▫️
⠀ ▪️ 70г белого веган шоколада Royal Forest (@tmroyalforest - инст)
⠀ ▪️ 70г кокосового молока

1. Смешайте псиллиум с водой и отставьте в сторонку на 5 минут.
2. В миске смешайте все сухие ингредиенты.
3. В другой миске - все жидкие: масло, детское пюре, псиллиум с водой. Перемешайте венчиком до полной однородности.
4. Влейте жидкую часть к сухой и перемешайте силиконовой лопаткой. Тесто довольно густое.
5. Добавьте морковь, орешки, перемешайте и выложите в форму, смазанную маслом. Выпекайте 35 минут при 180гр.
6. Готовим крем. Разогрейте кокосовое молоко и всыпьте плиточки шоколада. Перемешивайте до полного растворения шоколада.
7. Накройте пленкой в контакт и уберите крем на 30-40 минут в морозилку, после чего взбейте его до состояния плотного крема - как на видео.
8. На ПОЛНОСТЬЮ остывший корж (даже лучше, чтобы он слегка полежал в холодильнике) нанести крем и убрать в холодильник на 3 часа.

#сладкиерецепты
#рецепты_для_родителей

www.group-telegram.com/tw/annacooksdiary.com/913

4.0K viewsedited  Aug 25, 2022 at 16:20

МОРКОВНОЕ ВЕГАН ПИРОЖНОЕ С НЕЖНЫМ КРЕМОМ
⠀
⠀ Мини морковный тортик - нереально вкусный!
⠀ Корж получился идеальным, мягким, пряным, пропекшимся внутри.
⠀ Ну а крем я вообще молчу 🤤.

⠀ Я использовала для крема веганский белый шоколад от @tmroyalforest. Его понадобится всего 70г. Вы можете приобрести их продукцию по промокоду annacooks30 со скидкой 30%. Ссылка на их сайт в шапке профиля @tmroyalforest. (Инст)

⠀ Количество ингредиентов рассчитано на форму размером 12см. Можно сделать в квадратной формочке.
⠀
⠀ ⠀ 👩🏻‍🍳 Ингредиенты для коржа:
⠀ ▪️ 45г муки зелёной гречки
⠀ ▪️ 18г миндальной муки
⠀ ▪️ 40г кокосового сахара
⠀ ▪️ 1/3ч.л. соды + 1ч.л.лимонного сока
⠀ ▪️ 1/2ч.л. разрыхлителя
⠀ ▪️ 1ч.л. корицы + мускатного ореха
⠀ ▪️ Щепотка соли
⠀ ▪️ 3г псиллиума + 40г воды
⠀ ▪️ 18г яблочного/грушевого детского пюре (у меня было только грушевое с ягодами - оно тоже подошло)
⠀ ▪️ 25г масла растительного
⠀ ▪️ 50г тертой моркови
⠀ ▪️ 50г молотого грецкого ореха/пекана
⠀
⠀ ▫️Ингредиенты для крема▫️
⠀ ▪️ 70г белого веган шоколада Royal Forest (@tmroyalforest - инст)
⠀ ▪️ 70г кокосового молока

1. Смешайте псиллиум с водой и отставьте в сторонку на 5 минут.
2. В миске смешайте все сухие ингредиенты.
3. В другой миске - все жидкие: масло, детское пюре, псиллиум с водой. Перемешайте венчиком до полной однородности.
4. Влейте жидкую часть к сухой и перемешайте силиконовой лопаткой. Тесто довольно густое.
5. Добавьте морковь, орешки, перемешайте и выложите в форму, смазанную маслом. Выпекайте 35 минут при 180гр.
6. Готовим крем. Разогрейте кокосовое молоко и всыпьте плиточки шоколада. Перемешивайте до полного растворения шоколада.
7. Накройте пленкой в контакт и уберите крем на 30-40 минут в морозилку, после чего взбейте его до состояния плотного крема - как на видео.
8. На ПОЛНОСТЬЮ остывший корж (даже лучше, чтобы он слегка полежал в холодильнике) нанести крем и убрать в холодильник на 3 часа.

#сладкиерецепты
#рецепты_для_родителей

BY Annacooks | детские веган рецепты