Ausländerin | Австрия 🇦🇹 | Немецкий

Что съесть на Salzburger Christkindlmarkt 👀

Задалась я тут таким вопросом, изучила ассортимент и составила топ-5 целей до конца года 😅 К сожалению, без фоток, так как пока удалось попробовать лишь пункт 1 и пункт 5.

1. Bauernkrapfen. Пончики необычной формы с начинкой сверху, а не внутри. Часто подаются с джемом или капустой.
Bauernkrapfen sind ein traditionelles Gebäck und können süß mit Marmelade oder sauer mit Sauerkraut gegessen werden. Der Hefeteig wird rund geformt und in heißem Fett oder Schmalz rausgebacken.

der Hefeteig – дрожжевое тесто

2. Kletzenbrot – хлеб с сушеными грушами и другими фруктами.
Das Kletzenbrot ist ein traditionelles Gebäck zur Adventszeit, das getrocknete Birnen, Pflaumen, Feigen und Nüsse enthält.
Kletzen sind gedörrte Birnen. Im Vergleich zu klassischem Dörrobst, welches in Scheiben geschnitten wird, werden die Birnen im Ganzen gedörrt.

die Feige - инжир
gedörrt - высушенный, вяленый
das Dörrobst - сушеные фрукту, сухофрукты

3. Pofesen – сладкие гренки.
Pofesen sind Brotscheiben, die mit Marmelade gefüllt und goldbraun gebacken werden

die Brotscheibe – ломтик хлеба.

4. Haunsberger – булочка со свининой, горчицей, карри и капустой.
Der Haunsberger ist gebratenes Schweinswurstbrät mit Senf, Curry und Sauerkraut in einem Semmerl.

5. Шоколадки Zotter. На рынке целый стенд и прям полный ассортимент судя по всему, в магазинах выбор гораздо меньше обычно. Уже писала про этот сладкий австрийский сувенир здесь.

И если не пробовали Kaiserschmarrn и Marillenknödel, то еще их, конечно, стоит!

#зальцбург #австрийское

www.group-telegram.com/tw/auslander_in.com/878

916 viewsedited  Dec 3, 2024 at 07:48

Что съесть на Salzburger Christkindlmarkt 👀

Задалась я тут таким вопросом, изучила ассортимент и составила топ-5 целей до конца года 😅 К сожалению, без фоток, так как пока удалось попробовать лишь пункт 1 и пункт 5.

1. Bauernkrapfen. Пончики необычной формы с начинкой сверху, а не внутри. Часто подаются с джемом или капустой.
Bauernkrapfen sind ein traditionelles Gebäck und können süß mit Marmelade oder sauer mit Sauerkraut gegessen werden. Der Hefeteig wird rund geformt und in heißem Fett oder Schmalz rausgebacken.

der Hefeteig – дрожжевое тесто

2. Kletzenbrot – хлеб с сушеными грушами и другими фруктами.
Das Kletzenbrot ist ein traditionelles Gebäck zur Adventszeit, das getrocknete Birnen, Pflaumen, Feigen und Nüsse enthält.
Kletzen sind gedörrte Birnen. Im Vergleich zu klassischem Dörrobst, welches in Scheiben geschnitten wird, werden die Birnen im Ganzen gedörrt.

die Feige - инжир
gedörrt - высушенный, вяленый
das Dörrobst - сушеные фрукту, сухофрукты

3. Pofesen – сладкие гренки.
Pofesen sind Brotscheiben, die mit Marmelade gefüllt und goldbraun gebacken werden

die Brotscheibe – ломтик хлеба.

4. Haunsberger – булочка со свининой, горчицей, карри и капустой.
Der Haunsberger ist gebratenes Schweinswurstbrät mit Senf, Curry und Sauerkraut in einem Semmerl.

5. Шоколадки Zotter. На рынке целый стенд и прям полный ассортимент судя по всему, в магазинах выбор гораздо меньше обычно. Уже писала про этот сладкий австрийский сувенир здесь.

И если не пробовали Kaiserschmarrn и Marillenknödel, то еще их, конечно, стоит!

#зальцбург #австрийское

BY Ausländerin | Австрия 🇦🇹 | Немецкий