Начнем день с вкуснейшего слоеного киша с курицей, грибами и сыром 😍

🔻Тесто слоёное бездрожжевое - 250 г
🔻Куриное филе - 400 г
🔻Шампиньоны - 200 г
🔻Сыр - 150 г
🔻Сливки 10% - 200 мл
🔻Лук репчатый - 1 шт
🔻Яйца - 2 шт
🔻Желток (для смазывания теста) - 1 шт
🔻Соль/перец - по вкусу

✔️ лук, курицу и грибы нарезать небольшими кусочками (один гриб оставить для украшения)
✔️ на смеси сливочного и растительного масла обжарить лук, грибы и курицу ~10 минут. Добавить соль/специи по вкусу
✔️ отдельно смешать сливки, два яйца, соль и перец
✔️ сыр натереть на терке
✔️ тесто раскатать и выложить в форму, выступающие края теста перекинуть через бортик формы
✔️ на тесто выложить лук, курицу грибы. Посыпать сыром, залить смесью сливок и яиц
✔️ для украшения гриб нарезать тонкими слайсами и выложить с верху
✔️ края теста завернуть на начинку и смазать желтком
✔️ выпекать при 180°, ~50 минут

Приятного аппетита 😋


Вот тут собраны все рецепты канала 🫶🏼