«Как появились новые продукты и блюда. Путешествия, завоевания, катастрофы». Лекция Полины Трояновской
Современные гастрономические предпочтения и представления о вкусной и сбалансированной пище сформировались далеко не сразу. На протяжении всей нашей истории еда была не только средством насыщения, но и символом больших исторических событий. Как развивался наш съедобный мир?
Из лекции психолога и дегустатора Полины Трояновской узнаем: как паломнические пути взаимообогащают культуры, каким утилитарным целям служил пирог, что возникло первым, пиво или хлеб; как изобрели сыр с плесенью, как египтяне, монахи-бенедиктинцы и путешественники изменили мир напитков, как еда бедняков из гетто попала в рестораны высокой кухни, почему шоколад был символом Французский революции и как в Советском Союзе придумали томатный сок.
«Как появились новые продукты и блюда. Путешествия, завоевания, катастрофы». Лекция Полины Трояновской
Современные гастрономические предпочтения и представления о вкусной и сбалансированной пище сформировались далеко не сразу. На протяжении всей нашей истории еда была не только средством насыщения, но и символом больших исторических событий. Как развивался наш съедобный мир?
Из лекции психолога и дегустатора Полины Трояновской узнаем: как паломнические пути взаимообогащают культуры, каким утилитарным целям служил пирог, что возникло первым, пиво или хлеб; как изобрели сыр с плесенью, как египтяне, монахи-бенедиктинцы и путешественники изменили мир напитков, как еда бедняков из гетто попала в рестораны высокой кухни, почему шоколад был символом Французский революции и как в Советском Союзе придумали томатный сок.
"And that set off kind of a battle royale for control of the platform that Durov eventually lost," said Nathalie Maréchal of the Washington advocacy group Ranking Digital Rights. "Russians are really disconnected from the reality of what happening to their country," Andrey said. "So Telegram has become essential for understanding what's going on to the Russian-speaking world." "Markets were cheering this economic recovery and return to strong economic growth, but the cheers will turn to tears if the inflation outbreak pushes businesses and consumers to the brink of recession," he added. In a statement, the regulator said the search and seizure operation was carried out against seven individuals and one corporate entity at multiple locations in Ahmedabad and Bhavnagar in Gujarat, Neemuch in Madhya Pradesh, Delhi, and Mumbai. Right now the digital security needs of Russians and Ukrainians are very different, and they lead to very different caveats about how to mitigate the risks associated with using Telegram. For Ukrainians in Ukraine, whose physical safety is at risk because they are in a war zone, digital security is probably not their highest priority. They may value access to news and communication with their loved ones over making sure that all of their communications are encrypted in such a manner that they are indecipherable to Telegram, its employees, or governments with court orders.
from tw
