Неожиданно прямо у пункта сортировки мусора родилась рубрика «Выпивай, но разделяй». Мы сортируем мусор и когда сдаём бутылки всегда приятно вспомнить самые интересные вина. Короче, решено выбирать самые запомнившиеся бутылки за месяц и делиться впечатлениями. Кстати, будет круто, если в комментариях вы будете показывать фото своих открытий месяца!

В сентябре такая подборка получилась:

🍁 Josep Firaster JULIETA.
Конка-де-Барбера (Conca de Barberà) DO —аппелласьон на побережье, недалеко от Барселоны, 70+ летние лозы. Довольно редкий сорт винограда Трепат. Вино лёгкое и элегантное, всего 12% алкоголя. Тут и свежие ягоды, и спелые сливы, и немного кожи и перца, очень тоненькие и нежные слои этих ароматов и вкусов, как тот самый мамин тортик, который ночью пропитался в холодильнике и тает во рту.

🍁 DOC Valle d'Aosta Pinot Noir Ottin Elio. Крошечный регион (всего 253 Га виноградников) Валле д’Аоста на самом севере Италии, на границе с Францией и Швейцарией. Суровые зимы, виноградники растущие на склонах почти с вертикальным уклоном, зона действительно героического виноделия. Пино нуар с правильным балансом ягодности, подлеска и лёгким дымком, или даже туманностью поверх этой идеальной сентябрьской композиции. Французский стиль и итальянская душа соединились как когда-то Марчелло Мастроянни и Катрин Денев.

🍁 Abad Dom Bueno Mencia Laderas Del Norte. Бьерсо, Bierzo DO, север Испании, 80+ летние лозы. Сорт винограда Менсия, Mencia в 2000х все сравнивали с темпранильо и когда попадалось более свежее, кислотное, с красными ягодами, то эти вина сравнивали с Пино нуаром. Менсия очень хорошо показывает терруар, похож чем-то на Каберне фран - травы, чем-то похожа на Сиру- животно-кровянистая, ягодная и сильно меняется от винодельческих практик. Наше вино мощно-ягодное, со сложным ароматом шоколада с перцем, пряное, шелковистое. Смело забираем его в холодную осень, когда фотосессия в осенних листьях уже была, а до новогодней еще долго и энтузиазм нужно как-то поддерживать.