🍰 В кафе и ресторанах Архангельска проходит гастрономический фестиваль северных десертов
Весь декабрь до 8 января 2025 года в 17 заведениях города можно попробовать вкусные новинки, вдохновленные историей и традициями Русского Севера.
💫 Меню, адреса и цены по ссылке.
Весь декабрь до 8 января 2025 года в 17 заведениях города можно попробовать вкусные новинки, вдохновленные историей и традициями Русского Севера.
💫 Меню, адреса и цены по ссылке.
Forwarded from Коми коротко
Школьников Сыктывкара уравняют в питании
Заместитель руководителя администрации — начальник управления образования Сыктывкара Ольга Бригида на заседании постоянных комиссий городского совета представила проект решения, которое регулирует питание школьников.
Заместитель руководителя администрации — начальник управления образования Сыктывкара Ольга Бригида на заседании постоянных комиссий городского совета представила проект решения, которое регулирует питание школьников.
Forwarded from СЗФОшная
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Псков туристический
🔹Манный мусс – любимый десерт сето – нежный мусс из манной крупы с клюквенным соком.
🔹Крендель – пышный сдобный пирог с изюмом и корицей.
🔹Тыквенный компот – пряный напиток из тыквы.
Что было бы интересно попробовать?
Оставайтесь с нами
#Псковтуристический #Псковскаяобласть
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Партия Возрождения России
Поздравляем Эльвиру Равильевну Жукову с получением Диплома.
Буквально на днях она закончила учебу в школе фермера и получила Диплом с аграрным образованием, что дает ей возможность развиваться дальше и производить органическую сельхозпродукцию для жителей Оренбургской области и других регионов.
В 2023 году была избрана депутатом Совета депутатов Светлый сельсовет Сакмарского района Оренбургской области от ПВР. В настоящее время ведет предпринимательскую деятельность, имеет собственную эко-пекарню «Националъ» - здорового ремесленного хлеба и экологически чистых продуктов. Является одним из производителей в Оренбуржье органических и полезных товаров.
Буквально на днях она закончила учебу в школе фермера и получила Диплом с аграрным образованием, что дает ей возможность развиваться дальше и производить органическую сельхозпродукцию для жителей Оренбургской области и других регионов.
В 2023 году была избрана депутатом Совета депутатов Светлый сельсовет Сакмарского района Оренбургской области от ПВР. В настоящее время ведет предпринимательскую деятельность, имеет собственную эко-пекарню «Националъ» - здорового ремесленного хлеба и экологически чистых продуктов. Является одним из производителей в Оренбуржье органических и полезных товаров.
Forwarded from Новгород Великий
В Москве 2 декабря были подведены итоги конкурса «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». На торжественной церемонии экспертное жюри назвало имена победителей.
Как сообщил губернатор Новгородской области Андрей Никитин, в этом году организаторы конкурса представили новую номинацию: «Лучший гастро-event года». Для участия в ней было подано более ста заявок. В этой номинации и победили боровичане.
В качестве соискателя группа «Antonio Family» представила гастрономический фестиваль «Крошево», который прошёл в Боровичах 21 сентября 2024 года. Тогда в капустной «битве» приняли участие сорок команд.
Как сообщил губернатор Новгородской области Андрей Никитин, в этом году организаторы конкурса представили новую номинацию: «Лучший гастро-event года». Для участия в ней было подано более ста заявок. В этой номинации и победили боровичане.
В качестве соискателя группа «Antonio Family» представила гастрономический фестиваль «Крошево», который прошёл в Боровичах 21 сентября 2024 года. Тогда в капустной «битве» приняли участие сорок команд.
Работа няндомской мастерицы Алёны Абрамченко «Свадьба» заняла первое место в номинации «Сказочный архитектурный объект» Фестиваля «Мир пряника»
В Санкт-Петербурге проходит IX Международный Фестиваль пряничного искусства «Мир пряника»,. Тема фестиваля в этом году - сказки. Няндомская рукодельница за основу взяла произведение известного северного сказочника Степана Писахова - «Свадьба».
- Данная работа – прекрасный повод познакомиться с творчеством моего земляка, автора прекрасных сказок поморского края. Глядя на сильные работы участников, неожиданно было стать призёром фестиваля, - пишет на своей странице мастерица.
Выставка пряничного искусства продлится до 8 декабря.
В Санкт-Петербурге проходит IX Международный Фестиваль пряничного искусства «Мир пряника»,. Тема фестиваля в этом году - сказки. Няндомская рукодельница за основу взяла произведение известного северного сказочника Степана Писахова - «Свадьба».
- Данная работа – прекрасный повод познакомиться с творчеством моего земляка, автора прекрасных сказок поморского края. Глядя на сильные работы участников, неожиданно было стать призёром фестиваля, - пишет на своей странице мастерица.
Выставка пряничного искусства продлится до 8 декабря.
Губернатор Архангельской области Александр Цыбульский рассказал в своем тг-канале о завершении проекта по изданию книжки рецептов архангельского шеф-повара Андрея Аникиева "Север в сердце: от традиций к современности" о поморской кухне
Telegram
Цыбульский
В Поморье готовится к выпуску уникальное издание – книга рецептов «Север в сердце: от традиций к современности».
Инициатором и автором проекта выступил Андрей Аникиев, шеф-повар одного из ведущих ресторанов Архангельска. Вместе со своей командой он…
Инициатором и автором проекта выступил Андрей Аникиев, шеф-повар одного из ведущих ресторанов Архангельска. Вместе со своей командой он…
Гольдштейн указал на большой вес кофеен в уровне счастья жителей Коми
Врио главы Республики Коми Ростислав Гольдштейн в ходе своей первой прямой линии общения с жителями региона поделился неожиданным наблюдением.
Врио главы Республики Коми Ростислав Гольдштейн в ходе своей первой прямой линии общения с жителями региона поделился неожиданным наблюдением.
Forwarded from Коми коротко
Работа буфетов в школах Коми получила положительную оценку
Школьные буфеты Сыктывкара становятся не просто местом для перекуса, но и важной частью инфраструктуры образовательных учреждений.
Школьные буфеты Сыктывкара становятся не просто местом для перекуса, но и важной частью инфраструктуры образовательных учреждений.
Forwarded from Коми коротко
Работа буфетов в школах Коми получила положительную оценку
Школьные буфеты Сыктывкара становятся не просто местом для перекуса, но и важной частью инфраструктуры образовательных учреждений.
Школьные буфеты Сыктывкара становятся не просто местом для перекуса, но и важной частью инфраструктуры образовательных учреждений.
Forwarded from 🇷🇺 Вестник Северо-Запада
В культовой пышечной Питера берегут советское прошлое
Знаменитая пышечная на Большой Конюшенной улице в Санкт-Петербурге известна не только жителям Северной столицы, но и многим приезжим. Сюда старались попасть и угоститься питерским лакомством многие, ведь пышками здесь торгуют с 1958 года. И вот теперь она снова открылась после ремонта.
Знаменитая пышечная на Большой Конюшенной улице в Санкт-Петербурге известна не только жителям Северной столицы, но и многим приезжим. Сюда старались попасть и угоститься питерским лакомством многие, ведь пышками здесь торгуют с 1958 года. И вот теперь она снова открылась после ремонта.
Forwarded from Ведомости | Северо-Запад
«Теремок» вложит 45 млн руб. в перевод кондитерских на спешелти-кофе
Компания «Теремок» к концу 2024 г. переведет все кондитерские сети в Санкт-Петербурге на спешелти-кофе (товарная категория кофе повышенного качества). Инвестиции в проект составят около 45 млн руб., включая средства на закупку оборудования (кофемашин) и обучение персонала.
📍 Сейчас сеть насчитывает 40 кондитерских, из них 36 уже перешли на новый формат, еще четыре перейдут до конца этого года. Как рассказал генеральный директор «Теремка» Виталий Свидовский, в компании ожидают, что данное решение позволит увеличить продажи кофе на 12-15% в течение года.
📍 Проект реализуется в партнерстве с компанией-поставщиком «Сибаристика». В «Теремке» пояснили, что решение о переходе на кофейную продукцию более высокого уровня мотивировано запросами гостей. Ежегодно потребление сети кондитерских составляет 1,5 т кофейного зерна. Переход на новую продукцию увеличил конечную стоимость одной чашки кофе в среднем на 10%. В соответствии с данными меню, с которыми ознакомился корреспондент издания, после повышения стоимость одной чашки в среднем составляет около 200-250 руб.
➡️ Опрошенные изданием эксперты считают решение сети перевести кондитерские на продукцию спешелти-кофе обоснованным, учитывая развитие трендов на потребление кофе и растущую избирательность целевой аудитории. Однако решение нужно поддерживать маркетинговыми инвестициями.
Подробнее — в материале на нашем сайте.
📷 : «Теремок»
📰 Подпишитесь на «Ведомости Северо-Запад»
Компания «Теремок» к концу 2024 г. переведет все кондитерские сети в Санкт-Петербурге на спешелти-кофе (товарная категория кофе повышенного качества). Инвестиции в проект составят около 45 млн руб., включая средства на закупку оборудования (кофемашин) и обучение персонала.
Подробнее — в материале на нашем сайте.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Ведомости | Северо-Запад
Сеть «Теремок» планирует в 2025-2026 гг. открыть шесть «умных» ресторанов в Петербурге
Сеть ресторанов «Теремок» в 2025-2026 гг. намерена открыть шесть новых заведений в пригородах Санкт-Петербурга и Ленинградской области с инновационными разработками. Общий объем инвестиций составит более 350 млн руб., пишет «Новый проспект».
🟦 Площадь ресторанов составит 200-300 кв. м каждый. В планах компании открыть не менее шести ресторанов в Пушкине, Сестрорецке, Кронштадте, Сосновом Бору, а также Стрельне и Выборге.
🟦 По словам Свидовского, в новых ресторанах планируется применять инновационные разработки, такие как цифровой гардероб, автоматическое управление климатом и освещением.
📣 «Набор инноваций и дизайн в каждом заведении будет свой. Но это будут «Теремки» нового поколения — умные рестораны», – сказал Свидовский.
📷 : Freepik
📰 Подпишитесь на «Ведомости Северо-Запад»
Сеть ресторанов «Теремок» в 2025-2026 гг. намерена открыть шесть новых заведений в пригородах Санкт-Петербурга и Ленинградской области с инновационными разработками. Общий объем инвестиций составит более 350 млн руб., пишет «Новый проспект».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Вологодской канвой
Если вы ещё не видели програму «100 мест, где пoeсть» с Александром Бельковичем про Вологодскую область, то вот вам на нее ссылка.
Для поклонников гастротуризма - отличная передача. Да и те, кто давно живет в Вологде, думаем, тоже смогут узнать из нее про новые интересные локации.
https://www.group-telegram.com/filimonov_official/14204
Для поклонников гастротуризма - отличная передача. Да и те, кто давно живет в Вологде, думаем, тоже смогут узнать из нее про новые интересные локации.
https://www.group-telegram.com/filimonov_official/14204
Telegram
Филимонов LIVE
📺 А на «СТС» вышла интересная программа «100 мест, где пoeсть» с Александром Бельковичем про Вологодчину. Как всем известно, Вологодская область славится на весь мир не только своим кружевом и изумительными видами, но и неповторимой кухней.
Рекомендую к…
Рекомендую к…
Восемь студенческих команд Вологодской ГМХА соревновались в приготовлении национальных блюд, интеллектуальном конкурсе и конкурсе-экспромте в рамках вечера «Кулинарное единство».
Студенческие команды презентовали национальные блюда разных стран, которые они приготовили своими руками. Хорошо знакомые всем русская кулебяка, белорусские драники и коми-пермяцкие шаньги с картофелем и брусникой соседствовали с карело-финнским сливочным супом из красной рыбы лохиккейто, казахским бешбармаком и кыргызским ганфаном, представляющим собой блюдо из риса, овощей и подливы. Также на суд жюри был представлен корейский холодный суп с лапшой кукси и мексиканский собрат шаурмы тако – тортилья с начинкой из фарша, фасоли и овощей.
Оценивали кулинарные способности студентов руководитель Дома народов Вологодской области Лариса Мартьянова, главный советник Управления молодёжной политики Департамента спорта и молодёжной политики области Екатерина Павлова, директор Областного центра молодёжных и гражданских инициатив «Содружество» Наталья Серова и начальник отдела по реализации молодёжной политики Вологодской ГМХА Григорий Угрюмов.
Вторым этапом конкурса стал интеллектуальный квиз, в котором студенты отвечали на вопросы, связанные с кулинарными традициями народов мира, необычными блюдами, правилами сервировки и столового этикета.
Финальным испытанием стало приготовление брускетт. Командам нужно было за 10 минут приготовить популярную закуску из четырёх ингредиентов, три из которых они выбирали сами, а четвёртый определялся случайным образом.
По итогам конкурса первое место заняла команда «Сырнички» факультета агрономии и лесного хозяйства, которая угощала всех белорусскими драниками. Второе место у команды «Корейский фьюжн» факультета ветеринарной медицины и биотехнологий. Третье место завоевала команда ветфакультета «Карельская жемчужина». Специальный приз члены жюри вручили команде «Короли вкуса» технологического факультета.
Студенческие команды презентовали национальные блюда разных стран, которые они приготовили своими руками. Хорошо знакомые всем русская кулебяка, белорусские драники и коми-пермяцкие шаньги с картофелем и брусникой соседствовали с карело-финнским сливочным супом из красной рыбы лохиккейто, казахским бешбармаком и кыргызским ганфаном, представляющим собой блюдо из риса, овощей и подливы. Также на суд жюри был представлен корейский холодный суп с лапшой кукси и мексиканский собрат шаурмы тако – тортилья с начинкой из фарша, фасоли и овощей.
Оценивали кулинарные способности студентов руководитель Дома народов Вологодской области Лариса Мартьянова, главный советник Управления молодёжной политики Департамента спорта и молодёжной политики области Екатерина Павлова, директор Областного центра молодёжных и гражданских инициатив «Содружество» Наталья Серова и начальник отдела по реализации молодёжной политики Вологодской ГМХА Григорий Угрюмов.
Вторым этапом конкурса стал интеллектуальный квиз, в котором студенты отвечали на вопросы, связанные с кулинарными традициями народов мира, необычными блюдами, правилами сервировки и столового этикета.
Финальным испытанием стало приготовление брускетт. Командам нужно было за 10 минут приготовить популярную закуску из четырёх ингредиентов, три из которых они выбирали сами, а четвёртый определялся случайным образом.
По итогам конкурса первое место заняла команда «Сырнички» факультета агрономии и лесного хозяйства, которая угощала всех белорусскими драниками. Второе место у команды «Корейский фьюжн» факультета ветеринарной медицины и биотехнологий. Третье место завоевала команда ветфакультета «Карельская жемчужина». Специальный приз члены жюри вручили команде «Короли вкуса» технологического факультета.
В архангельском музее Степана Писахова проходит сказочная выставка «Времена года в Козульгороде»
Мастера со всего региона представили в тесте и глазури и Маргаритинскую ярмарку, и праздник Ивана Купалы, и Рождество, и Масленицу, и Пасху. Пряничные мосты и колокольни, терема и замки, леса и моря, массивный ледокол, весёлую карусель, удивительные белые ночи — всё это можно увидеть на выставке.
Мастера со всего региона представили в тесте и глазури и Маргаритинскую ярмарку, и праздник Ивана Купалы, и Рождество, и Масленицу, и Пасху. Пряничные мосты и колокольни, терема и замки, леса и моря, массивный ледокол, весёлую карусель, удивительные белые ночи — всё это можно увидеть на выставке.