Всем привет! Mince pies в духовке, ниже напишу рецепт теста, а пока у меня появилось несколько комментариев.
1. Готовить начинку нужно за 3-4 дня до выпечки (как минимум, а лучше дольше, чтобы настоялась), потому что элементарно много времени уходит на то, чтобы всё собрать, перебрать изюм (при необходимости), размягчить масло, натереть яблоки/цедру и т.п.
2. Во время запекания mincemeat в духовке надо начинку проверять и иногда помешивать, чтобы не пригорела по сторонам формы. Плюс я накрывала форму фольгой на всё время запекания. Возможно, понадобится не 2 часа, а полтора, зависит от вашей духовки.
3. Количества теста в рецепте ниже хватает примерно на половину mincemeat в тех пропорциях, которые я указала выше. Т.е. если вы не хотите печь в 2 захода, делайте сразу двойную порцию. У меня получилось 24 штуки на это количество теста, начинки ещё осталась примерно половина.
4. Я пеку на 180-200° ~20 минут, но нужно следить, чтобы не пригорели.
И пожелание всем: смелее пробуйте, не боги горшки обжигают!😍
1. Готовить начинку нужно за 3-4 дня до выпечки (как минимум, а лучше дольше, чтобы настоялась), потому что элементарно много времени уходит на то, чтобы всё собрать, перебрать изюм (при необходимости), размягчить масло, натереть яблоки/цедру и т.п.
2. Во время запекания mincemeat в духовке надо начинку проверять и иногда помешивать, чтобы не пригорела по сторонам формы. Плюс я накрывала форму фольгой на всё время запекания. Возможно, понадобится не 2 часа, а полтора, зависит от вашей духовки.
3. Количества теста в рецепте ниже хватает примерно на половину mincemeat в тех пропорциях, которые я указала выше. Т.е. если вы не хотите печь в 2 захода, делайте сразу двойную порцию. У меня получилось 24 штуки на это количество теста, начинки ещё осталась примерно половина.
4. Я пеку на 180-200° ~20 минут, но нужно следить, чтобы не пригорели.
И пожелание всем: смелее пробуйте, не боги горшки обжигают!😍
group-telegram.com/smart_cookie_english_school/1102
Create:
Last Update:
Last Update:
Всем привет! Mince pies в духовке, ниже напишу рецепт теста, а пока у меня появилось несколько комментариев.
1. Готовить начинку нужно за 3-4 дня до выпечки (как минимум, а лучше дольше, чтобы настоялась), потому что элементарно много времени уходит на то, чтобы всё собрать, перебрать изюм (при необходимости), размягчить масло, натереть яблоки/цедру и т.п.
2. Во время запекания mincemeat в духовке надо начинку проверять и иногда помешивать, чтобы не пригорела по сторонам формы. Плюс я накрывала форму фольгой на всё время запекания. Возможно, понадобится не 2 часа, а полтора, зависит от вашей духовки.
3. Количества теста в рецепте ниже хватает примерно на половину mincemeat в тех пропорциях, которые я указала выше. Т.е. если вы не хотите печь в 2 захода, делайте сразу двойную порцию. У меня получилось 24 штуки на это количество теста, начинки ещё осталась примерно половина.
4. Я пеку на 180-200° ~20 минут, но нужно следить, чтобы не пригорели.
И пожелание всем: смелее пробуйте, не боги горшки обжигают!😍
1. Готовить начинку нужно за 3-4 дня до выпечки (как минимум, а лучше дольше, чтобы настоялась), потому что элементарно много времени уходит на то, чтобы всё собрать, перебрать изюм (при необходимости), размягчить масло, натереть яблоки/цедру и т.п.
2. Во время запекания mincemeat в духовке надо начинку проверять и иногда помешивать, чтобы не пригорела по сторонам формы. Плюс я накрывала форму фольгой на всё время запекания. Возможно, понадобится не 2 часа, а полтора, зависит от вашей духовки.
3. Количества теста в рецепте ниже хватает примерно на половину mincemeat в тех пропорциях, которые я указала выше. Т.е. если вы не хотите печь в 2 захода, делайте сразу двойную порцию. У меня получилось 24 штуки на это количество теста, начинки ещё осталась примерно половина.
4. Я пеку на 180-200° ~20 минут, но нужно следить, чтобы не пригорели.
И пожелание всем: смелее пробуйте, не боги горшки обжигают!😍
BY SMART COOKIE ENGLISH SCHOOL
Share with your friend now:
group-telegram.com/smart_cookie_english_school/1102