Ну а я сегодня скромненько и со вкусом отметил День вина вот этим вот образцом от Кубань-Вино:

Chateau Tamagne Nature Violet 2023, ЗГУ "Кубань.Таманский полуостров", сухое красное
алк.13,5-15,5%об.
Сорт: Каберне Совиньон
Интенсивный аромат фиалки, пиона, немного ментола, бальзамических нот и ванильного зефира, во вкусе раскрывается фруктовыми нотами сливы, сушеной малины, очень нежными танинами и хорошо сбалансированной кислотностью.
Гастрономия: пицца пепперони, или груша/горгонзолла, тушеное мясо, паста болоньезе, сырная тарелка

87/100
В целом неплохо, вот только каберне совиньон я бы здесь ни разу не угадал :)), но с удовольствием еще вернусь к нему.
Брал в винлаб за 650р.



#дегустации #кубаньвино #шатотамань #violet

EKlego от винодельни Раевское уже в Переке 🔥

Пы-сы: правда это не резервная версия!!!! Будем ждать резервную,

Наш «Портвейн Крымский 1991» стал лучшим коллекционным крепленым вином в новом рейтинге Роскачества! Гордимся 💫

У него лишь один недостаток: его осталось исчезающе мало. Зато теперь вы точно знаете какой сувенир привезти из Крыма.

Вот что пишут эксперты Роскачества о Портвейне: «Вино глубокого янтарного цвета с медными переливами. Богатый и затейливо сплетенный аромат переносит в детство с его ожиданием праздника: засахаренные орехи, сухофрукты, сладкая рождественская выпечка в разрезе, цитрусовые цукаты, инжир, каштановый мед, сладкие пряности. Все это умаслено и сдобрено припеченной фруктовой корочкой. Вкус полный, щедрый, с теплой обволакивающей текстурой. Сглаженная спокойная кислотность красиво подсвечивает кремовую сладость. В согревающем послевкусии ноты ореховой выпечки и сухофруктов. Отличный подарок для ценителей сладких вин. Открывать и наслаждаться по особому случаю. Гастрономия – пикантные сыры, печеные фрукты, десерты, салаты с инжиром, хурмой и кремом-бальзамик». Так вкусно описано, что хочется пробовать снова и снова!

Друзья, напоминаю - в этом году Масленица с 24 февраля по 02 марта.
Как приготовить блины на сыворотке здесь или здесь
Какое вино подобрать к блинам здесь
Кстати, хороший портвейн - замечательное сопровождение к сладким блинам :))

Где-то на виноградниках …недалеко от Коктебеля🤪

Крым. Виноградник пино нуар под снегом. Романтика и влагонакопление!

Утро субботы. Начинаем!