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Welches Öl eignet sich zum Braten? 

Der Rauchpunkt ist entscheident, welches Öl sich zum Braten und Erhitzen eignet.
Der Rauchpunkt gibt an, ab welcher Temperatur das Fett zu rauchen beginnt.
In diesem Fall wird das giftige Gas Acreolin freigesetzt. So weit sollte es also nie kommen.

Ein besonderes Herstellungsverfahren, die Raffination macht Öle hitzebeständiger.
Es folgen einige Beispiele und Tipps für die Verwendung verschiedener Öle.

Bild: Netzfund

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Welches Öl eignet sich zum Braten? 

Der Rauchpunkt ist entscheident, welches Öl sich zum Braten und Erhitzen eignet.
Der Rauchpunkt gibt an, ab welcher Temperatur das Fett zu rauchen beginnt.
In diesem Fall wird das giftige Gas Acreolin freigesetzt. So weit sollte es also nie kommen.

Ein besonderes Herstellungsverfahren, die Raffination macht Öle hitzebeständiger.
Es folgen einige Beispiele und Tipps für die Verwendung verschiedener Öle.

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Telegram | DID YOU KNOW?

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Update March 8, 2022: EFF has clarified that Channels and Groups are not fully encrypted, end-to-end, updated our post to link to Telegram’s FAQ for Cloud and Secret chats, updated to clarify that auto-delete is available for group and channel admins, and added some additional links. In the past, it was noticed that through bulk SMSes, investors were induced to invest in or purchase the stocks of certain listed companies. "He has kind of an old-school cyber-libertarian world view where technology is there to set you free," Maréchal said. Telegram boasts 500 million users, who share information individually and in groups in relative security. But Telegram's use as a one-way broadcast channel — which followers can join but not reply to — means content from inauthentic accounts can easily reach large, captive and eager audiences. But the Ukraine Crisis Media Center's Tsekhanovska points out that communications are often down in zones most affected by the war, making this sort of cross-referencing a luxury many cannot afford.
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