REZEPT
👩🍳🌰👨🍳🍰👩🍳
Tropische Torte
Springform 24 cm
Für 12 Stück
Boden
280 g Datteln
160 g gemischte Nüsse (Pekannüsse und Paranüsse für einen leicht „marzipanigen“ Teig)
1 Prise Meersalz
Füllung
180 g Cashewkerne
200 g pflanzlicher Quark oder Kokosnussjoghurt
120 ml Ahornsirup
½ TL gemahlene Bourbon-Vanille
3 EL Ananassaft
1 EL Zitronensaft
abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone
1 Prise Salz
½ TL Xanthan Gum
Topping
400 g gemischte tropische Früchte in Stücken einige Blaubeeren (ca. 300-400g)
Kokosraspeln
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Gebäck
#Torte
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