Среди новостей, о которых я забыл написать, было и такое, что я купил японскую говядину, потому что в магазине в тот день она была со скидкой 30%. Обычно я покупаю австралийскую или американскую говядину, потому что она в 2-3 раза дешевле. Кажется, это был вообще первый раз за 2 года, когда я укусил местную говядину, а не ее цена укусила меня.
Как видно на фото, японская говядина имеет по-настоящему мраморную структуру - жирные прослойки равномерно распределены по всей площади куска. Это и делает японскую говядину уникальной и известной во всем мире.
Я забыл сделать фото после приготовления, но готов поделиться впечатлениями. Это мясо сильно отличается от любого, что я ел до этого. Благодаря равномерному распределению жира, оно удивительно нежное. Японскую говядину часто описывают как "тающую во рту" - и я не могу найти лучшего описания.
Отличается не только текстура, но и вкус. Обычно в стейках есть части с более "мясным" вкусом и части с более "жирным" вкусом, но тут эти два оттенка вкуса смешаны.
Среди новостей, о которых я забыл написать, было и такое, что я купил японскую говядину, потому что в магазине в тот день она была со скидкой 30%. Обычно я покупаю австралийскую или американскую говядину, потому что она в 2-3 раза дешевле. Кажется, это был вообще первый раз за 2 года, когда я укусил местную говядину, а не ее цена укусила меня.
Как видно на фото, японская говядина имеет по-настоящему мраморную структуру - жирные прослойки равномерно распределены по всей площади куска. Это и делает японскую говядину уникальной и известной во всем мире.
Я забыл сделать фото после приготовления, но готов поделиться впечатлениями. Это мясо сильно отличается от любого, что я ел до этого. Благодаря равномерному распределению жира, оно удивительно нежное. Японскую говядину часто описывают как "тающую во рту" - и я не могу найти лучшего описания.
Отличается не только текстура, но и вкус. Обычно в стейках есть части с более "мясным" вкусом и части с более "жирным" вкусом, но тут эти два оттенка вкуса смешаны.
In 2018, Russia banned Telegram although it reversed the prohibition two years later. As the war in Ukraine rages, the messaging app Telegram has emerged as the go-to place for unfiltered live war updates for both Ukrainian refugees and increasingly isolated Russians alike. "The result is on this photo: fiery 'greetings' to the invaders," the Security Service of Ukraine wrote alongside a photo showing several military vehicles among plumes of black smoke. Since its launch in 2013, Telegram has grown from a simple messaging app to a broadcast network. Its user base isn’t as vast as WhatsApp’s, and its broadcast platform is a fraction the size of Twitter, but it’s nonetheless showing its use. While Telegram has been embroiled in controversy for much of its life, it has become a vital source of communication during the invasion of Ukraine. But, if all of this is new to you, let us explain, dear friends, what on Earth a Telegram is meant to be, and why you should, or should not, need to care. In a message on his Telegram channel recently recounting the episode, Durov wrote: "I lost my company and my home, but would do it again – without hesitation."
from ua
