Telegram Group & Telegram Channel
Los Calçots (Лос кальсотс). Блюда Каталонии. 🔥

Сезон Кальсотс с ноября по апрель. Но лучшие для употребления являются месяцы Enero, Febrero и Marzo.

👉Кальсотс обычно едят с соусом romesco.
Родина соуса считается Таррагона. Название в честь Рима*

*Испания была частью Римской империи, а столица римской провинции Испании (Hispania), была - Таррагона (Tarraco).

Состав соуса: томаты, чеснок, орехи (миндаль), репчатый лук, сладкий перец, оливковое масло, винный уксус.

👉Calçot - название происход от способа выращивания, почва скапливается на побегах, дословно «calçar la terra sobre la planta» (кат.)

👉История появления, по легенде один крестьянин из деревни Вальс (провинция Таррагона), неосторожно/небрежно приготовил лук на гриле, просто пережарил его, и он на вид практически сгорел, но вместо того чтобы выкинуть, он его почистил(снял верхний слой) и обнаружил что внутри лук нежный и вкусный.

Способ приготовления сохраняется до сих пор 😀

👉Так что же такое Calçots?
На вид точ в точь как лук, на вкус не лук)

Но все же это лук, и питательные свойства у него такие же, то есть большое содержание витаминов и минералов, еще ему приписывают, тонизирующие, пищеварительные и афродизиакные свойства.

🇪🇸
Salsa - соус
Enero - январь
Febrero - февраль
Marzo - март
Tierra - земля (на кат. - Terra)
Planta - растение
Cebolla - лук
Frito - жаренный
A la parilla - жаренный на гриле

Вот его я и собираюсь сегодня поесть в одном из исторических мест 🥸

👉А вы ели Calçots? Как вам? На что для вас похоже на вкус?

#calçots | @andreyposnov



group-telegram.com/andreyposnov/1315
Create:
Last Update:

Los Calçots (Лос кальсотс). Блюда Каталонии. 🔥

Сезон Кальсотс с ноября по апрель. Но лучшие для употребления являются месяцы Enero, Febrero и Marzo.

👉Кальсотс обычно едят с соусом romesco.
Родина соуса считается Таррагона. Название в честь Рима*

*Испания была частью Римской империи, а столица римской провинции Испании (Hispania), была - Таррагона (Tarraco).

Состав соуса: томаты, чеснок, орехи (миндаль), репчатый лук, сладкий перец, оливковое масло, винный уксус.

👉Calçot - название происход от способа выращивания, почва скапливается на побегах, дословно «calçar la terra sobre la planta» (кат.)

👉История появления, по легенде один крестьянин из деревни Вальс (провинция Таррагона), неосторожно/небрежно приготовил лук на гриле, просто пережарил его, и он на вид практически сгорел, но вместо того чтобы выкинуть, он его почистил(снял верхний слой) и обнаружил что внутри лук нежный и вкусный.

Способ приготовления сохраняется до сих пор 😀

👉Так что же такое Calçots?
На вид точ в точь как лук, на вкус не лук)

Но все же это лук, и питательные свойства у него такие же, то есть большое содержание витаминов и минералов, еще ему приписывают, тонизирующие, пищеварительные и афродизиакные свойства.

🇪🇸
Salsa - соус
Enero - январь
Febrero - февраль
Marzo - март
Tierra - земля (на кат. - Terra)
Planta - растение
Cebolla - лук
Frito - жаренный
A la parilla - жаренный на гриле

Вот его я и собираюсь сегодня поесть в одном из исторических мест 🥸

👉А вы ели Calçots? Как вам? На что для вас похоже на вкус?

#calçots | @andreyposnov

BY Андрей Поснов




Share with your friend now:
group-telegram.com/andreyposnov/1315

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

In the past, it was noticed that through bulk SMSes, investors were induced to invest in or purchase the stocks of certain listed companies. At its heart, Telegram is little more than a messaging app like WhatsApp or Signal. But it also offers open channels that enable a single user, or a group of users, to communicate with large numbers in a method similar to a Twitter account. This has proven to be both a blessing and a curse for Telegram and its users, since these channels can be used for both good and ill. Right now, as Wired reports, the app is a key way for Ukrainians to receive updates from the government during the invasion. Crude oil prices edged higher after tumbling on Thursday, when U.S. West Texas intermediate slid back below $110 per barrel after topping as much as $130 a barrel in recent sessions. Still, gas prices at the pump rose to fresh highs. Asked about its stance on disinformation, Telegram spokesperson Remi Vaughn told AFP: "As noted by our CEO, the sheer volume of information being shared on channels makes it extremely difficult to verify, so it's important that users double-check what they read." The news also helped traders look past another report showing decades-high inflation and shake off some of the volatility from recent sessions. The Bureau of Labor Statistics' February Consumer Price Index (CPI) this week showed another surge in prices even before Russia escalated its attacks in Ukraine. The headline CPI — soaring 7.9% over last year — underscored the sticky inflationary pressures reverberating across the U.S. economy, with everything from groceries to rents and airline fares getting more expensive for everyday consumers.
from ua


Telegram Андрей Поснов
FROM American