group-telegram.com/dialectic_club/9378
Last Update:
В российских магазинах обнаружены опасные молочные продукты
Более десяти производителей выпускали масло и творог с растительными жирами, стеринами и трансглютаминазой, выдавая их за натуральные продукты, следует из обращения Общественного совета при Роспотребнадзоре в Генпрокуратуру.
Фальсифицированная продукция продавалась в сотнях магазинов, включая федеральные сети: «Дикси», «Магнит», «Светофор», «О’КЕЙ» и «Верный». Совет потребовал от Генпрокуратуры пресечь производство, а также выразил обеспокоенность бездействием торговых сетей, которые не предотвращают попадание фальсификата на полки магазинов и продолжают сотрудничать с недобросовестными поставщиками.
Использование растительных жиров, стеринов и трансглютаминазы в молочной продукции опасно для здоровья потребителей. Растительные жиры, используемые для снижения себестоимости, могут негативно влиять на сердечно-сосудистую систему. Стерины, хотя и являются природными веществами, в больших количествах могут нарушать всасывание холестерина, что вредно для здоровья. Последствия долгосрочного воздействия трансглютаминазы на организм человека недостаточно изучено, что делает её использование в пищевых продуктах потенциально опасным.
