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Da die Gurkenernte recht gut ist,

habe ich ein leckeres Rezept, damit man im Winter auch noch was davon hat.

Knobilauchgurken

Zutaten für 6 Personen

Landgurken 500 Gramm,
Salz 2 TL,
Apfelessig 350 ml, Zucker175 ,Gramm, Knoblauchzehen10,
Dillblüten
125 ml Wasser



Zubereitung

1.Die Gurken unter Wasser abbrausen, dann halbieren, entkernen und in gleiche Stücke schneiden.

2.Mit den geschälten Knoblauchzehen und gewaschenem und abgetropften Dill in saubere Gläser schichten.

3.Für den Sud: 125 ml Wasser mit dem Essig, Zuicker und stwas Salz aufkochen. Sofort bis etwa 2 cm unter dem Rand über die Gurken verteilen. Darauf achten, dass die Gurken vollständig bedeckt sind.

4.Glasränd säubern und die Gläser säubern und die Gläser mit einem Gummiring versehen und verrschließen.

5.Bei 80 Grad im Wasserbad 15 Minuten ziehen lassen.



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Da die Gurkenernte recht gut ist,

habe ich ein leckeres Rezept, damit man im Winter auch noch was davon hat.

Knobilauchgurken

Zutaten für 6 Personen

Landgurken 500 Gramm,
Salz 2 TL,
Apfelessig 350 ml, Zucker175 ,Gramm, Knoblauchzehen10,
Dillblüten
125 ml Wasser



Zubereitung

1.Die Gurken unter Wasser abbrausen, dann halbieren, entkernen und in gleiche Stücke schneiden.

2.Mit den geschälten Knoblauchzehen und gewaschenem und abgetropften Dill in saubere Gläser schichten.

3.Für den Sud: 125 ml Wasser mit dem Essig, Zuicker und stwas Salz aufkochen. Sofort bis etwa 2 cm unter dem Rand über die Gurken verteilen. Darauf achten, dass die Gurken vollständig bedeckt sind.

4.Glasränd säubern und die Gläser säubern und die Gläser mit einem Gummiring versehen und verrschließen.

5.Bei 80 Grad im Wasserbad 15 Minuten ziehen lassen.

BY GÖTTERFUNKEN - Miteinander verbunden




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Andrey, a Russian entrepreneur living in Brazil who, fearing retaliation, asked that NPR not use his last name, said Telegram has become one of the few places Russians can access independent news about the war. "Someone posing as a Ukrainian citizen just joins the chat and starts spreading misinformation, or gathers data, like the location of shelters," Tsekhanovska said, noting how false messages have urged Ukrainians to turn off their phones at a specific time of night, citing cybersafety. This provided opportunity to their linked entities to offload their shares at higher prices and make significant profits at the cost of unsuspecting retail investors. Right now the digital security needs of Russians and Ukrainians are very different, and they lead to very different caveats about how to mitigate the risks associated with using Telegram. For Ukrainians in Ukraine, whose physical safety is at risk because they are in a war zone, digital security is probably not their highest priority. They may value access to news and communication with their loved ones over making sure that all of their communications are encrypted in such a manner that they are indecipherable to Telegram, its employees, or governments with court orders. NEWS
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