Биохакинг для Маши

Настои – не единственный способ извлечь из шиповника пользу. Но – самый верный, чтобы извлечь из него водорастворимый витамин С.

Он очень нужен нам в холодное и темное время года, когда мы загнаны погодой в помещения вместе с другими людьми, и активно обмениваемся с ними вирусами и прочими микроорганизмами.

Давайте разберемся, как будем извлекать витамин 😌

Если вы просто зальете сухие ягоды кипятком и дождетесь остывания (такая техника называется «инфуз»), то напиток у вас получится никакой.

Люди неопытные не понимают, почему при этом из пакетиков с надписью "чай из шиповника" напиток получается красивого, насыщенного цвета. Ответ простой: в коммерческие смеси в качестве красителей добавляют лепестки гибискуса или мальвы. Или собственно ферментированный чай.

Умные же люди обычно настаивают шиповник в термосе. Это правда удобно: с вечера залил «почти кипятком» (градусов 80), а утром все готово. Я чаще всего так и делаю.

Есть и еще один экологичный способ:

1️⃣ Залить ягоды на ночь холодной водой (прямо в кастрюле)
2️⃣ Утром кастрюлю быстро нагреть до почти закипания (~80-90 градусов)
3️⃣ Выключить и оставить остывать

Можно перелить в тот же термос, пока теплый, и пить весь день.

Любой способ хорош, берите какой удобнее 🤝

PS. Пожалуйста, не кипятите ягоды! Витамин С этого вообще не любит 😳

#польза

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

www.group-telegram.com/ua/golovatelo.com/1888

496 viewsedited  Jan 24 at 13:53

Настои – не единственный способ извлечь из шиповника пользу. Но – самый верный, чтобы извлечь из него водорастворимый витамин С.

Он очень нужен нам в холодное и темное время года, когда мы загнаны погодой в помещения вместе с другими людьми, и активно обмениваемся с ними вирусами и прочими микроорганизмами.

Давайте разберемся, как будем извлекать витамин 😌

Если вы просто зальете сухие ягоды кипятком и дождетесь остывания (такая техника называется «инфуз»), то напиток у вас получится никакой.

Люди неопытные не понимают, почему при этом из пакетиков с надписью "чай из шиповника" напиток получается красивого, насыщенного цвета. Ответ простой: в коммерческие смеси в качестве красителей добавляют лепестки гибискуса или мальвы. Или собственно ферментированный чай.

Умные же люди обычно настаивают шиповник в термосе. Это правда удобно: с вечера залил «почти кипятком» (градусов 80), а утром все готово. Я чаще всего так и делаю.

Есть и еще один экологичный способ:

1️⃣ Залить ягоды на ночь холодной водой (прямо в кастрюле)
2️⃣ Утром кастрюлю быстро нагреть до почти закипания (~80-90 градусов)
3️⃣ Выключить и оставить остывать

Можно перелить в тот же термос, пока теплый, и пить весь день.

Любой способ хорош, берите какой удобнее 🤝

PS. Пожалуйста, не кипятите ягоды! Витамин С этого вообще не любит 😳

#польза