❤️🔥 Борщ по-московски от Виталия Россохи, шеф-повара «Dr. Живаго»
Морозная погода и предновогодняя суета — самое время вспомнить любимые рецепты и согреться знакомыми с детства блюдами. Шеф-повар гранд-кафе «Dr. Живаго», Виталий Россоха, делится, как приготовить борщ по-московски — наваристый и яркий на вкус.
Ингредиенты на 6 порций: Бульон говяжий — 1 л Свекла средняя — 2 шт Томатная паста — 1 ст.л. Сахарный песок — 1 ч.л. Лимонный сок — 1 ст.л. Вода питьевая — 100 мл Лук репчатый — 1 шт Морковь — 1 шт Капуста белокачанная — 100 г Капуста квашенная с морковью — 100 г Подсолнечное масло — 10 мл Соль, перец, кориандр — по вкусу
Как приготовить: 1. Заготовьте основу. Почистите свёклу и нарежьте тонкой соломкой. Слегка обжарьте её на подсолнечном масле, добавьте томатную пасту, сок лимона и сахар. Перемешайте. Добавьте воду, накройте крышкой и томите на медленном огне 20 минут. 2. Морковь почистите и порежьте тонкой соломкой. Нашинкуйте капусту. Порежьте лук мелким кубиком. 3. Поставьте бульон на огонь и постепенно доводите до кипения, добавьте основу, все овощи, кроме свежей капусты, и специи. После закипания добавьте капусту. Доведите до кипения ещё раз и варите на самом медленном огне 10-15 мин. 4. Подавайте с зеленью и сметаной.
❤️🔥 Борщ по-московски от Виталия Россохи, шеф-повара «Dr. Живаго»
Морозная погода и предновогодняя суета — самое время вспомнить любимые рецепты и согреться знакомыми с детства блюдами. Шеф-повар гранд-кафе «Dr. Живаго», Виталий Россоха, делится, как приготовить борщ по-московски — наваристый и яркий на вкус.
Ингредиенты на 6 порций: Бульон говяжий — 1 л Свекла средняя — 2 шт Томатная паста — 1 ст.л. Сахарный песок — 1 ч.л. Лимонный сок — 1 ст.л. Вода питьевая — 100 мл Лук репчатый — 1 шт Морковь — 1 шт Капуста белокачанная — 100 г Капуста квашенная с морковью — 100 г Подсолнечное масло — 10 мл Соль, перец, кориандр — по вкусу
Как приготовить: 1. Заготовьте основу. Почистите свёклу и нарежьте тонкой соломкой. Слегка обжарьте её на подсолнечном масле, добавьте томатную пасту, сок лимона и сахар. Перемешайте. Добавьте воду, накройте крышкой и томите на медленном огне 20 минут. 2. Морковь почистите и порежьте тонкой соломкой. Нашинкуйте капусту. Порежьте лук мелким кубиком. 3. Поставьте бульон на огонь и постепенно доводите до кипения, добавьте основу, все овощи, кроме свежей капусты, и специи. После закипания добавьте капусту. Доведите до кипения ещё раз и варите на самом медленном огне 10-15 мин. 4. Подавайте с зеленью и сметаной.
But because group chats and the channel features are not end-to-end encrypted, Galperin said user privacy is potentially under threat. On February 27th, Durov posted that Channels were becoming a source of unverified information and that the company lacks the ability to check on their veracity. He urged users to be mistrustful of the things shared on Channels, and initially threatened to block the feature in the countries involved for the length of the war, saying that he didn’t want Telegram to be used to aggravate conflict or incite ethnic hatred. He did, however, walk back this plan when it became clear that they had also become a vital communications tool for Ukrainian officials and citizens to help coordinate their resistance and evacuations. Soloviev also promoted the channel in a post he shared on his own Telegram, which has 580,000 followers. The post recommended his viewers subscribe to "War on Fakes" in a time of fake news. It is unclear who runs the account, although Russia's official Ministry of Foreign Affairs Twitter account promoted the Telegram channel on Saturday and claimed it was operated by "a group of experts & journalists." Since January 2022, the SC has received a total of 47 complaints and enquiries on illegal investment schemes promoted through Telegram. These fraudulent schemes offer non-existent investment opportunities, promising very attractive and risk-free returns within a short span of time. They commonly offer unrealistic returns of as high as 1,000% within 24 hours or even within a few hours.
from ua
