В каждом регионе России великое множество небольших производств, где выпускают удивительную порой продукцию — реально аутентичную, качественную, а в некоторых случаях и ту, которая вполне могла бы становиться региональным брендом. Каждый раз, когда езжу даже просто по районам Ленинградской области, в этом убеждаюсь.

Но в подавляющем большинстве случаев такие производители чувствуют себя плохо, имея набор типичных проблем — нет нормального сбыта (они же в сети хотят), нет идей по выводу и разработке новинок (на это нет времени и желания в условиях ограниченности ресурсов). Даже те, кто вроде как вышел на маркетплейсы, зачастую просто там присутствуют, но особых продаж не делают, потому что заниматься этим нет времени.

А ведь именно маркетплейсы сейчас дают уникальный шанс не только успешно стартовать с продажами, но и быстро выводить новинки, тестировать спрос, обращать на себя внимание федеральных офлайн-сетей (хотя оно может уже и не быть нужным). И удачных примеров немало. В самое ближайшее время поделюсь некоторыми из них.

Я не собираюсь предлагать учить кого-либо торговать на маркетплейсах, в интернете и без меня полно коучей и тренингов, мне интересны те, кто хочет организовать стабильный сбыт, но не хочет самостоятельно заниматься продажами, поскольку полностью сосредоточены на производстве.

Кому это подойдёт?

📌 Прежде всего, производителям продукции, не требующей особых режимов хранения. Это консервы, кондитерские изделия, напитки, соки, снеки и т.п.

📌 У вас небольшое производство (или вполне себе большое, но нужен новый сбыт и, главное, новый импульс в работе, новые идеи). Иногда, например, тот или иной производитель годами выпускает то, что оказывается не нужным рынку, тогда как может лишь незначительно скорректировать производственный процесс и начать делать действительно интересную и востребованную продукцию.

📌 Даже если у вас небольшое кафе или столовая. Не поверите, это тоже производственная площадка, где можно выпускать интересные продукты (с соблюдением всех норм и требований), это инфраструктура, которой многие пользуются крайне неэффективно.

📌 Вы готовы к гибкости: адаптировать что-то на производстве, тестировать новинки, разную упаковку и т.п. Это важно, потому что те, кто обращается с условием "мы ничего менять не будем, у нас и так прекрасный продукт", явно не подойдут. Хотя может быть менять и не придётся, кто знает.

За деталями — в личные сообщения.

⬆️ Это скриншот из чата поставщиков выставки "Петерфуд" несколько лет назад, наглядно показывающий то, как производители мыслят. То есть, люди затеяли гигантский проект, вложили кучу денег (ну или освоили грант, не знаю) и считают, что дальше им сети должны помогать. Ведь это же "полезная, качественная, здоровая пища".

Сегодня снова объяснял некоторым местным локальным производителям, что помогать организовывать сбыт их продукции им никто не должен — это исключительно их забота. И если они не понимают рынок, не знают, как устроен ритейл, как он взаимодействует с партнёрами, то это не проблемы ритейла. Например, один из оппонентов сокрушался, что он выпускает "здоровые батончики", но "рынок его не понимает и не принимает".

Ещё, например, сейчас многие бросились разводить форель. Просто скажу: не делайте этого, если не понимаете рынок. Причём идут в этот бизнес как раз по большей части те, кто вообще в рыбной теме никогда не работал. Просто где-то увидели, что это легко и просто и радостно ждут своих миллионов...

Простите. Больная тема. Иногда на меня обижаются, что я так жёстко людям отвечаю, но поверьте: те, кто это осознает, потом говорят спасибо. За минимизацию ошибок, за понимание важных вещей и, главное, за понимание того, что торговыми сетями каналы сбыта не ограничиваются (а кому-то сети вообще в итоге не нужны бывают).