Одна из вещей, которыми славится Вьетнам - это, конечно, вьетнамский кофе ☕️.
Традиционно зёрна обжаривают достаточно сильно, и часто на кокосовом масле, что придаёт ему сливочно-карамельный запах. Встречаются и обычные зёрна традиционной обжарки и мытой обработки - но они стоят дороже и часто идут на экспорт. Впрочем, цена всё равно остаётся смешной - от 600 до 900 руб/кг. И готовят его тоже интересно.
Ca Phe Sua Da (или просто Ca Phe Sua) - самый традиционный кофейный напиток, известный по всему миру как вьетнамский кофе. Готовится в дрипе, получается очень крепким, почти как эспрессо, и капает он в сгущёнку. Также добавляют лёд.
Ca Phe Muoi - кофе с солью, наш фаворит ☺️. С солью здесь смешивают сливки, потом это всё взбивают, добавляют сгущёнку и кофе. Вкус получается как у кофейного мороженого с солёной карамелью 🥰
Ca Phe Trung - ещё один местный сайгонский специалитет. Это кофе с желтком 🐣 и сгущёнкой с молоком, получается очень нежно и воздушно.
Наконец, Bac Xue - это просто кофе с большим количеством молока, и в него тоже кладут сгущёнку 😅
Эти основные напитки вы встретите в специальных кофейных точках - и кофе вам там часто приготовят в кофемашине прямо из свежесмолотых зёрен.
Одна из вещей, которыми славится Вьетнам - это, конечно, вьетнамский кофе ☕️.
Традиционно зёрна обжаривают достаточно сильно, и часто на кокосовом масле, что придаёт ему сливочно-карамельный запах. Встречаются и обычные зёрна традиционной обжарки и мытой обработки - но они стоят дороже и часто идут на экспорт. Впрочем, цена всё равно остаётся смешной - от 600 до 900 руб/кг. И готовят его тоже интересно.
Ca Phe Sua Da (или просто Ca Phe Sua) - самый традиционный кофейный напиток, известный по всему миру как вьетнамский кофе. Готовится в дрипе, получается очень крепким, почти как эспрессо, и капает он в сгущёнку. Также добавляют лёд.
Ca Phe Muoi - кофе с солью, наш фаворит ☺️. С солью здесь смешивают сливки, потом это всё взбивают, добавляют сгущёнку и кофе. Вкус получается как у кофейного мороженого с солёной карамелью 🥰
Ca Phe Trung - ещё один местный сайгонский специалитет. Это кофе с желтком 🐣 и сгущёнкой с молоком, получается очень нежно и воздушно.
Наконец, Bac Xue - это просто кофе с большим количеством молока, и в него тоже кладут сгущёнку 😅
Эти основные напитки вы встретите в специальных кофейных точках - и кофе вам там часто приготовят в кофемашине прямо из свежесмолотых зёрен.
Since its launch in 2013, Telegram has grown from a simple messaging app to a broadcast network. Its user base isn’t as vast as WhatsApp’s, and its broadcast platform is a fraction the size of Twitter, but it’s nonetheless showing its use. While Telegram has been embroiled in controversy for much of its life, it has become a vital source of communication during the invasion of Ukraine. But, if all of this is new to you, let us explain, dear friends, what on Earth a Telegram is meant to be, and why you should, or should not, need to care. Telegram has become more interventionist over time, and has steadily increased its efforts to shut down these accounts. But this has also meant that the company has also engaged with lawmakers more generally, although it maintains that it doesn’t do so willingly. For instance, in September 2021, Telegram reportedly blocked a chat bot in support of (Putin critic) Alexei Navalny during Russia’s most recent parliamentary elections. Pavel Durov was quoted at the time saying that the company was obliged to follow a “legitimate” law of the land. He added that as Apple and Google both follow the law, to violate it would give both platforms a reason to boot the messenger from its stores. And while money initially moved into stocks in the morning, capital moved out of safe-haven assets. The price of the 10-year Treasury note fell Friday, sending its yield up to 2% from a March closing low of 1.73%. In view of this, the regulator has cautioned investors not to rely on such investment tips / advice received through social media platforms. It has also said investors should exercise utmost caution while taking investment decisions while dealing in the securities market. "We as Ukrainians believe that the truth is on our side, whether it's truth that you're proclaiming about the war and everything else, why would you want to hide it?," he said.
from ua
