Испечём имбирные пряники? Они идеально сохраняют свою форму во время выпечки и долго остаются мягкими. А ещё, они очень вкусные и подойдут для росписи глазурью.
📌Ингредиенты: ⚫️100 г сахара ⚫️150 г мёда ⚫️100 г сливочного масла ⚫️1 яйцо ⚫️2 желтка ⚫️400 г муки ⚫️1,5 ч. л. соды ⚫️2 ч. л. имбиря ⚫️1,5 ч. л. корицы ⚫️1/3 ч. л. мускатного ореха ⚫️1/3 ч. л. кардамона ⚫️щепотка соли
📌Приготовление: ⚫️В кастрюле соединяем сахар, мёд и специи. На невысокой температуре нагреваем, пока весь сахар не растворится. ⚫️Снимаем кастрюлю с плиты и с сразу же добавляем соду. Хорошо перемешиваем. Масса сильно вспенится. Когда пена начнёт опускаться, в два приёма подмешиваем сливочное масло. ⚫️После масла добавляем яйцо и желтки. Хорошо вымешиваем венчиком. ⚫️Всыпаем соль и добавляем муку. Количество муки будет зависеть от её качества и от конкретной марки. Сначала добавьте 400 г, а потом если нужно, можно добавить ещё. ⚫️Замешиваем тесто. По консистенции оно очень мягкое, немного липкое, напоминает очень мягкий пластилин. ⚫️Выкладываем тесто на стол присыпанный мукой и немного подмешиваем. В пряничном тесте важно не переборщить с мукой. Тесто должно быть очень мягким. Лучше добавить муку уже во время раскатки. ⚫️Тесто оставьте отдохнуть на столе на 1 час. Или можно спрятать в пакет и убрать в холодильник, чтобы испечь пряники уже на следующий день. ⚫️Для выпечки пряников подготовим формочки. Духовку разогреваем до 180°С. ⚫️Стол и тесто присыпаем мукой. Отрезаем кусочек теста, обминаем и раскатываем в пласт толщиной 4-5 мм. Вырезаем формочками пряники.С помощью шпателя переносим их на противень. ⚫️Пряники нужно размещать на расстоянии друг от друга, они растут в духовке. ⚫️При 180°С выпекаем 6 - 7 минут, не передержите. Сразу из духовки они будут очень мягкие. Пряникам нужно дать полностью остыть и уже потом снимать с противня. ⚫️Хранить пряники нужно в закрытом контейнере, от нескольких месяцев до полугода.
Совет: Удобнее всего выпекать на перфорированном коврике, тогда изнанка пряника получается идеальной. Но это необязательно, хорошая пергаментная бумага тоже подойдёт.
Ещё совет: Если пряники стали сухими, положите к ним кусочек хлеба или яблока. Пряники хорошо впитывают влагу и быстро становятся мягкими.
Рекомендую испечь такие пряники к Рождеству, порадуйте своих близких❤️
Испечём имбирные пряники? Они идеально сохраняют свою форму во время выпечки и долго остаются мягкими. А ещё, они очень вкусные и подойдут для росписи глазурью.
📌Ингредиенты: ⚫️100 г сахара ⚫️150 г мёда ⚫️100 г сливочного масла ⚫️1 яйцо ⚫️2 желтка ⚫️400 г муки ⚫️1,5 ч. л. соды ⚫️2 ч. л. имбиря ⚫️1,5 ч. л. корицы ⚫️1/3 ч. л. мускатного ореха ⚫️1/3 ч. л. кардамона ⚫️щепотка соли
📌Приготовление: ⚫️В кастрюле соединяем сахар, мёд и специи. На невысокой температуре нагреваем, пока весь сахар не растворится. ⚫️Снимаем кастрюлю с плиты и с сразу же добавляем соду. Хорошо перемешиваем. Масса сильно вспенится. Когда пена начнёт опускаться, в два приёма подмешиваем сливочное масло. ⚫️После масла добавляем яйцо и желтки. Хорошо вымешиваем венчиком. ⚫️Всыпаем соль и добавляем муку. Количество муки будет зависеть от её качества и от конкретной марки. Сначала добавьте 400 г, а потом если нужно, можно добавить ещё. ⚫️Замешиваем тесто. По консистенции оно очень мягкое, немного липкое, напоминает очень мягкий пластилин. ⚫️Выкладываем тесто на стол присыпанный мукой и немного подмешиваем. В пряничном тесте важно не переборщить с мукой. Тесто должно быть очень мягким. Лучше добавить муку уже во время раскатки. ⚫️Тесто оставьте отдохнуть на столе на 1 час. Или можно спрятать в пакет и убрать в холодильник, чтобы испечь пряники уже на следующий день. ⚫️Для выпечки пряников подготовим формочки. Духовку разогреваем до 180°С. ⚫️Стол и тесто присыпаем мукой. Отрезаем кусочек теста, обминаем и раскатываем в пласт толщиной 4-5 мм. Вырезаем формочками пряники.С помощью шпателя переносим их на противень. ⚫️Пряники нужно размещать на расстоянии друг от друга, они растут в духовке. ⚫️При 180°С выпекаем 6 - 7 минут, не передержите. Сразу из духовки они будут очень мягкие. Пряникам нужно дать полностью остыть и уже потом снимать с противня. ⚫️Хранить пряники нужно в закрытом контейнере, от нескольких месяцев до полугода.
Совет: Удобнее всего выпекать на перфорированном коврике, тогда изнанка пряника получается идеальной. Но это необязательно, хорошая пергаментная бумага тоже подойдёт.
Ещё совет: Если пряники стали сухими, положите к ним кусочек хлеба или яблока. Пряники хорошо впитывают влагу и быстро становятся мягкими.
Рекомендую испечь такие пряники к Рождеству, порадуйте своих близких❤️
Telegram users are able to send files of any type up to 2GB each and access them from any device, with no limit on cloud storage, which has made downloading files more popular on the platform. He said that since his platform does not have the capacity to check all channels, it may restrict some in Russia and Ukraine "for the duration of the conflict," but then reversed course hours later after many users complained that Telegram was an important source of information. The SC urges the public to refer to the SC’s I nvestor Alert List before investing. The list contains details of unauthorised websites, investment products, companies and individuals. Members of the public who suspect that they have been approached by unauthorised firms or individuals offering schemes that promise unrealistic returns During the operations, Sebi officials seized various records and documents, including 34 mobile phones, six laptops, four desktops, four tablets, two hard drive disks and one pen drive from the custody of these persons. In addition, Telegram's architecture limits the ability to slow the spread of false information: the lack of a central public feed, and the fact that comments are easily disabled in channels, reduce the space for public pushback.
from ua
