Notice: file_put_contents(): Write of 16735 bytes failed with errno=28 No space left on device in /var/www/group-telegram/post.php on line 50
ВАРПЭ | Telegram Webview: ryba_rossii/3368 -
Telegram Group & Telegram Channel
Данные исследования ВЦИОМа для ВАРПЭ лягут в основу программы по стимулированию потребления рыбопродукции в России

🍽️🐟 Как мы рассказывали ранее, на прошедшем 16 августа совещании президента России Владимира Путина с членами правительства глава государства поручил «подумать над созданием системы мер, комплекса мер по стимулированию внутреннего потребления рыбной продукции».

⚠️ На тревожную ситуацию с потреблением рыбы в стране обратил внимание губернатор Камчатки Владимир Солодов.

🗣️ «На самом деле, к сожалению, в последние годы ситуация ухудшается, и среднедушевое потребление падает… Особенно ярко эта тенденция выражена среди молодежи. Я хочу привести данные ВЦИОМа, что лишь половина молодых людей едят рыбу хотя бы один раз в месяц, и этот показатель за последние пять лет сократился в 2,5 раза», — сказал он, предложив разработать и реализовать комплексную госпрограмму по стимулированию потребления рыбы.

📁 Напомним, исследование ВЦИОМа, на которое указал глава Камчатки, организовала ВАРПЭ. Это третье из серии исследований, которое ВЦИОМ проводил в партнерстве с ведущим объединением рыбаков России, за последние пять лет.

‼️Комментируя в мае его результаты, президент ВАРПЭ Герман Зверев отметил, что ситуация с потреблением рыбы требует все большего внимания со стороны государства: необходимы комплексные меры для популяризации рыбы в стране, как это принято в других странах (Японии, США и др.), и повышения ее доступности для населения. Среди первоочередных мер он назвал льготное кредитование переработки и субсидирование ж/д перевозки не только минтая, но и сельди и горбуши. Сегодня такого же мнения придерживаются и власти.

🔝 С учетом актуальности темы мы сделали подборку самых важных выводов исследования:

🔷 Не едят рыбные блюда 4% россиян, среди молодежи 18–34 лет — 8%.

🔷 93% россиян покупают рыбопродукцию с разной периодичностью (в 2018 году — 95%).

🔷 42% россиян едят ее раз в неделю и чаще — это в 1,6 раза меньше, чем пять лет назад (в 2018 году — 68%). Среди молодежи показатели еженедельного  потребления рыбы не только ниже, но и быстрее снижаются, за пять лет — в 2,5 раза (55% в 2018 году, 31% в 2019 году и 22% в 2023 году).

🔷 Основной мотив употребления — польза для здоровья (49% от числа употребляющих рыбу).

🔷 Среди любимых россиянами блюд первая строка отводится слабосоленой рыбе (44%), потом следует рыба холодного (34%), горячего (33%) копчения и жареная (31%). У каждого из них при этом есть «своя аудитория».

🔷 Рыба — домашнее блюдо, почти 90% тех, кто употребляет ее, предпочитают делать это дома (86%), тогда как в заведениях общепита чаще всего употребляют рыбные блюда 9%.

🔷 Чаще всего россияне готовят жареную рыбу (63%). В топ-5 блюд также вошли рыба запеченная (36%), уха (35%), рыбные котлеты (23%) и тушеная рыба (13%).

🔷 Молодежь 18–24 лет чаще других отдает предпочтение роллам (10% vs 3% среди всех россиян), но реже готовит жареную рыбу (42% vs 63%).

🔷 Самые популярные виды рыбы — скумбрия (46%), сельдь (46%), горбуша (44%), минтай (40%), форель (37%), семга (35%), килька/шпроты (31%). Среди молодежи 18–24 лет больше всего популярна «красная рыба»: форель (46%, +21 п.п. к 2019 году) и горбуша (44%, +8 п.п. к 2019 году). 

🔷 За 5 лет структура типов потребителей рыбы и рыбной продукции изменилась: сократилась доля групп «фанаты» на 8 п.п. (с 21 до 13%) и «эстеты» — на 12 п.п. (с 23 по 11%), при этом значительно выросла доля «равнодушных» — на 17 п.п. (с 39 до 56%).

#аналитика
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM



group-telegram.com/ryba_rossii/3368
Create:
Last Update:

Данные исследования ВЦИОМа для ВАРПЭ лягут в основу программы по стимулированию потребления рыбопродукции в России

🍽️🐟 Как мы рассказывали ранее, на прошедшем 16 августа совещании президента России Владимира Путина с членами правительства глава государства поручил «подумать над созданием системы мер, комплекса мер по стимулированию внутреннего потребления рыбной продукции».

⚠️ На тревожную ситуацию с потреблением рыбы в стране обратил внимание губернатор Камчатки Владимир Солодов.

🗣️ «На самом деле, к сожалению, в последние годы ситуация ухудшается, и среднедушевое потребление падает… Особенно ярко эта тенденция выражена среди молодежи. Я хочу привести данные ВЦИОМа, что лишь половина молодых людей едят рыбу хотя бы один раз в месяц, и этот показатель за последние пять лет сократился в 2,5 раза», — сказал он, предложив разработать и реализовать комплексную госпрограмму по стимулированию потребления рыбы.

📁 Напомним, исследование ВЦИОМа, на которое указал глава Камчатки, организовала ВАРПЭ. Это третье из серии исследований, которое ВЦИОМ проводил в партнерстве с ведущим объединением рыбаков России, за последние пять лет.

‼️Комментируя в мае его результаты, президент ВАРПЭ Герман Зверев отметил, что ситуация с потреблением рыбы требует все большего внимания со стороны государства: необходимы комплексные меры для популяризации рыбы в стране, как это принято в других странах (Японии, США и др.), и повышения ее доступности для населения. Среди первоочередных мер он назвал льготное кредитование переработки и субсидирование ж/д перевозки не только минтая, но и сельди и горбуши. Сегодня такого же мнения придерживаются и власти.

🔝 С учетом актуальности темы мы сделали подборку самых важных выводов исследования:

🔷 Не едят рыбные блюда 4% россиян, среди молодежи 18–34 лет — 8%.

🔷 93% россиян покупают рыбопродукцию с разной периодичностью (в 2018 году — 95%).

🔷 42% россиян едят ее раз в неделю и чаще — это в 1,6 раза меньше, чем пять лет назад (в 2018 году — 68%). Среди молодежи показатели еженедельного  потребления рыбы не только ниже, но и быстрее снижаются, за пять лет — в 2,5 раза (55% в 2018 году, 31% в 2019 году и 22% в 2023 году).

🔷 Основной мотив употребления — польза для здоровья (49% от числа употребляющих рыбу).

🔷 Среди любимых россиянами блюд первая строка отводится слабосоленой рыбе (44%), потом следует рыба холодного (34%), горячего (33%) копчения и жареная (31%). У каждого из них при этом есть «своя аудитория».

🔷 Рыба — домашнее блюдо, почти 90% тех, кто употребляет ее, предпочитают делать это дома (86%), тогда как в заведениях общепита чаще всего употребляют рыбные блюда 9%.

🔷 Чаще всего россияне готовят жареную рыбу (63%). В топ-5 блюд также вошли рыба запеченная (36%), уха (35%), рыбные котлеты (23%) и тушеная рыба (13%).

🔷 Молодежь 18–24 лет чаще других отдает предпочтение роллам (10% vs 3% среди всех россиян), но реже готовит жареную рыбу (42% vs 63%).

🔷 Самые популярные виды рыбы — скумбрия (46%), сельдь (46%), горбуша (44%), минтай (40%), форель (37%), семга (35%), килька/шпроты (31%). Среди молодежи 18–24 лет больше всего популярна «красная рыба»: форель (46%, +21 п.п. к 2019 году) и горбуша (44%, +8 п.п. к 2019 году). 

🔷 За 5 лет структура типов потребителей рыбы и рыбной продукции изменилась: сократилась доля групп «фанаты» на 8 п.п. (с 21 до 13%) и «эстеты» — на 12 п.п. (с 23 по 11%), при этом значительно выросла доля «равнодушных» — на 17 п.п. (с 39 до 56%).

#аналитика

BY ВАРПЭ


Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260

Share with your friend now:
group-telegram.com/ryba_rossii/3368

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

Also in the latest update is the ability for users to create a unique @username from the Settings page, providing others with an easy way to contact them via Search or their t.me/username link without sharing their phone number. In the United States, Telegram's lower public profile has helped it mostly avoid high level scrutiny from Congress, but it has not gone unnoticed. The regulator took order for the search and seizure operation from Judge Purushottam B Jadhav, Sebi Special Judge / Additional Sessions Judge. "He has to start being more proactive and to find a real solution to this situation, not stay in standby without interfering. It's a very irresponsible position from the owner of Telegram," she said. As the war in Ukraine rages, the messaging app Telegram has emerged as the go-to place for unfiltered live war updates for both Ukrainian refugees and increasingly isolated Russians alike.
from ua


Telegram ВАРПЭ
FROM American