Telegram Group & Telegram Channel
🍷 Четвертая серия анонсированного сериала про смыслы и стратегии севастопольских и крымских виноделов
Первая (Илья Защук, вино"Кашалот", пиво "Якорь").
Вторая (Сергей Мишенькин, винодельня "Манкопия" и Александр Лебедев, "Усадьба Александровская").
Третья (Ксения Жакова, винодельня "Жаков" и Алла Бонами, "Domain Bonami").

🍷 Рекомендую прочитать также важную вводную часть и мое мнение о вине с ДВ.
Сториз с виноделен - доступны в архиве канала

Дисклеймер:
1. ответы я редактировал минимально, в основном пунктуационно;
2. некоторые ответы даны не совсем на заданные вопросы, но я посчитал важным их оставить;
3. ответы будут в чем разными, в чем-то похожими, но большинство проектов авторские - в этом их базовая ценность.

Заданные вопросы:
1. В чем особенность вашей винодельни, на взгляд основателей?
2. В чем смысл деятельности винодела?
3. Как вы видите стратегию развития своей винодельни и/или бренда?

🍷 Усадьба «Родное гнездо»
Село Родное. Записано со слов владельца Владимира Комолова

1. В чем особенность вашей винодельни, на взгляд основателей?
Наша винодельня - семейного формата, у которой два направления: виноделие и туристическая составляющая вокруг виноделия.
9га собственных виноградников, в этом году собрали первый урожай, уже есть проект самой винодельни, который предполагает строительство промышленного объекта, производительностью 10 000 бутылок.
Туристическая составляющая - коттеджи, ресторан «Гнездо», инфраструктура, небольшой контактный зоопарк.
На наш взгляд, только в симбиозе вино+туризм могут формировать это как бизнес, все остальное это больше как хобби.

2. В чем смысл деятельности винодела?
Смысл деятельности как винодела - создание качественного продукта. Если глобально - создавать вина, которые будут влюблять людей в это вино, терруар, в рамках которого создано это вино, заставлять людей полюбить и возвращаться в эти места.

3. Как вы видите стратегию развития своей винодельни и/или бренда?
Стратегия развития проста, построена по принципу винного туризма. Наша задача сформировать круг друзей нашего бренда, нашей гостиницы. Условно 10 000 друзей, которые будут приезжать к нам, которые будут покупать наши вина, делиться потом своими впечатлениями и пропагандировать российское виноделие и нашу винодельню в том числе. Поскольку мы не собираемся масштабировать проект с точки зрения виноделия и 60000 бутылок, которые мы наметили себе производить и проект винодельни также спроектирован на этот объем. Это и есть наша планка и больше мы делать не хотим. Потому что только, на наш взгляд, с этом масштабе мы сможем делать качественные вина и очень надеемся, что 10000 наших друзей и будут потребителями нашего вина и приобретут этот объем.

🍷 Усадьба Перовских
Винодельня выпускает вино как под своей маркой, так и для сторонних виноделов, у которых нет своего производства.
Ответы подготовил руководитель отдела продаж Алексей Кукоба

1. В чем особенность вашей винодельни, на взгляд основателей?
Винодельческое хозяйство "Усадьба Перовских", которому почти 200лет, расположено на землях Малого Херсонеса, практически на побережье Черного моря. Виноградники общей площадью 200га расположены вблизи рек Бельбек и Кача, что недалеко от посёлка Любимовка Севастопольского района.
В хозяйстве мы выращиваем автохтонные и европейские классические сорта винограда из которых производим игристые вина по классической технологии, тихие вина и вина из квеври.
Отдельная гордость хозяйства – старинный погреб, построенный в 1890 году, сохранившийся до наших дней и используемый по прямому назначению – для выдержки премиальных вин.

2. В чем смысл деятельности винодела?
Говорят, что личность винодела влияет на его вина. Главный смысл его работы – сделать такое вино, которое будет являться отображением земли, на которой вырос виноград, и которое способно удивить потребителя своим высоким качеством и индивидуальностью.

3. Как вы видите стратегию развития своей винодельни и/или бренда?

Главной нашей стратегией является производство вина высочайшего качества по доступной цене.

In vino veritas
Отраслевые
Энологические
Смыслы и Стратегии



group-telegram.com/svk_about/1352
Create:
Last Update:

🍷 Четвертая серия анонсированного сериала про смыслы и стратегии севастопольских и крымских виноделов
Первая (Илья Защук, вино"Кашалот", пиво "Якорь").
Вторая (Сергей Мишенькин, винодельня "Манкопия" и Александр Лебедев, "Усадьба Александровская").
Третья (Ксения Жакова, винодельня "Жаков" и Алла Бонами, "Domain Bonami").

🍷 Рекомендую прочитать также важную вводную часть и мое мнение о вине с ДВ.
Сториз с виноделен - доступны в архиве канала

Дисклеймер:
1. ответы я редактировал минимально, в основном пунктуационно;
2. некоторые ответы даны не совсем на заданные вопросы, но я посчитал важным их оставить;
3. ответы будут в чем разными, в чем-то похожими, но большинство проектов авторские - в этом их базовая ценность.

Заданные вопросы:
1. В чем особенность вашей винодельни, на взгляд основателей?
2. В чем смысл деятельности винодела?
3. Как вы видите стратегию развития своей винодельни и/или бренда?

🍷 Усадьба «Родное гнездо»
Село Родное. Записано со слов владельца Владимира Комолова

1. В чем особенность вашей винодельни, на взгляд основателей?
Наша винодельня - семейного формата, у которой два направления: виноделие и туристическая составляющая вокруг виноделия.
9га собственных виноградников, в этом году собрали первый урожай, уже есть проект самой винодельни, который предполагает строительство промышленного объекта, производительностью 10 000 бутылок.
Туристическая составляющая - коттеджи, ресторан «Гнездо», инфраструктура, небольшой контактный зоопарк.
На наш взгляд, только в симбиозе вино+туризм могут формировать это как бизнес, все остальное это больше как хобби.

2. В чем смысл деятельности винодела?
Смысл деятельности как винодела - создание качественного продукта. Если глобально - создавать вина, которые будут влюблять людей в это вино, терруар, в рамках которого создано это вино, заставлять людей полюбить и возвращаться в эти места.

3. Как вы видите стратегию развития своей винодельни и/или бренда?
Стратегия развития проста, построена по принципу винного туризма. Наша задача сформировать круг друзей нашего бренда, нашей гостиницы. Условно 10 000 друзей, которые будут приезжать к нам, которые будут покупать наши вина, делиться потом своими впечатлениями и пропагандировать российское виноделие и нашу винодельню в том числе. Поскольку мы не собираемся масштабировать проект с точки зрения виноделия и 60000 бутылок, которые мы наметили себе производить и проект винодельни также спроектирован на этот объем. Это и есть наша планка и больше мы делать не хотим. Потому что только, на наш взгляд, с этом масштабе мы сможем делать качественные вина и очень надеемся, что 10000 наших друзей и будут потребителями нашего вина и приобретут этот объем.

🍷 Усадьба Перовских
Винодельня выпускает вино как под своей маркой, так и для сторонних виноделов, у которых нет своего производства.
Ответы подготовил руководитель отдела продаж Алексей Кукоба

1. В чем особенность вашей винодельни, на взгляд основателей?
Винодельческое хозяйство "Усадьба Перовских", которому почти 200лет, расположено на землях Малого Херсонеса, практически на побережье Черного моря. Виноградники общей площадью 200га расположены вблизи рек Бельбек и Кача, что недалеко от посёлка Любимовка Севастопольского района.
В хозяйстве мы выращиваем автохтонные и европейские классические сорта винограда из которых производим игристые вина по классической технологии, тихие вина и вина из квеври.
Отдельная гордость хозяйства – старинный погреб, построенный в 1890 году, сохранившийся до наших дней и используемый по прямому назначению – для выдержки премиальных вин.

2. В чем смысл деятельности винодела?
Говорят, что личность винодела влияет на его вина. Главный смысл его работы – сделать такое вино, которое будет являться отображением земли, на которой вырос виноград, и которое способно удивить потребителя своим высоким качеством и индивидуальностью.

3. Как вы видите стратегию развития своей винодельни и/или бренда?

Главной нашей стратегией является производство вина высочайшего качества по доступной цене.

In vino veritas
Отраслевые
Энологические
Смыслы и Стратегии

BY Смыслы и Стратегии


Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260

Share with your friend now:
group-telegram.com/svk_about/1352

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

Given the pro-privacy stance of the platform, it’s taken as a given that it’ll be used for a number of reasons, not all of them good. And Telegram has been attached to a fair few scandals related to terrorism, sexual exploitation and crime. Back in 2015, Vox described Telegram as “ISIS’ app of choice,” saying that the platform’s real use is the ability to use channels to distribute material to large groups at once. Telegram has acted to remove public channels affiliated with terrorism, but Pavel Durov reiterated that he had no business snooping on private conversations. Perpetrators of these scams will create a public group on Telegram to promote these investment packages that are usually accompanied by fake testimonies and sometimes advertised as being Shariah-compliant. Interested investors will be asked to directly message the representatives to begin investing in the various investment packages offered. Channels are not fully encrypted, end-to-end. All communications on a Telegram channel can be seen by anyone on the channel and are also visible to Telegram. Telegram may be asked by a government to hand over the communications from a channel. Telegram has a history of standing up to Russian government requests for data, but how comfortable you are relying on that history to predict future behavior is up to you. Because Telegram has this data, it may also be stolen by hackers or leaked by an internal employee. Soloviev also promoted the channel in a post he shared on his own Telegram, which has 580,000 followers. The post recommended his viewers subscribe to "War on Fakes" in a time of fake news. "He has to start being more proactive and to find a real solution to this situation, not stay in standby without interfering. It's a very irresponsible position from the owner of Telegram," she said.
from ua


Telegram Смыслы и Стратегии
FROM American