🍽️Путешествуя по Сианю транзитом, мы даже не думали, что успеем попробовать знаменитые традиционные блюда. Заказывала, сама не зная об их богатой истории, по гастронаитию😂

😎На кухню Сианя повлияла история города как отправной точки Шелкового пути. Получилась смесь китайских и ближневосточных вкусов.

🍜Лапша «бианг-бианг», что в переводе значит «тук-тук», так как ее при изготовлении бьют об стол. Это широкая лапша, из приготовления которой устраивают целое шоу (смотрите видео). Возле Терракотовой армии ее можно попробовать в каждом кафе. Она подается с пикантным бульоном, мясом, овощами, специями.

🐏Янгру Паомо - это рагу, в котором в насыщенном бульоне из баранины плавают маленькие клецки. Посыпают рисовой лапшой и украшают кинзой.

🍔Руцзямо. Это блюдо называют китайским гамбургером, состоит из тушеной свинины со смесью специй, измельченной и начиненной в хрустящую лепешку.

🍜Цишань Саози Миан. Лапша, сваренная в пикантном бульоне, с нарезанными кубиками тофу, морковью, картофелем и говядиной, приправленная кисло-острым соусом. Чем-то отдаленно напоминает борщ.

🍬На выходе с Терракотой армии есть целая улица с самым разным стрит-фудом, который можно попробовать прежде, чем покупать. Особенно вкусными нам показались конфетки из нуги, печенья и семечек, напоминающие ближневосточные сладости. Мы наелись их совершенно бесплатно, пробуя у каждого торговца, прежде чем купить по пакетику домой😊

🤩Тортик от отеля🎁🥂

🌊💋💕Шоу «Kiss of the sea», Сансет таун, Фукуок, Вьетнам.

Салют фееричный!🎆