Домашние котлеты с маслом и укропом внутри

⁃ фарш говядина 500г
⁃ фарш свиной 500г
⁃ Сливочное масло
⁃ Укроп
⁃ Лук обжаренный 2шт(средних)
⁃ Соль по вкусу
⁃ Перец по вкусу
⁃ Сухая аджика 1ч.л
⁃ Кориандр 0,5ч.л
⁃ Сухой чеснок 1ч.л
⁃ Яйцо 1шт
⁃ Кукурузная мука 2ст.л
⁃ Растительное масло
⁃ Гарнир картофельное пюре

Стейки из капусты✅
⁃ небольшой кочан капусты
⁃ фар любой какой нравиться
⁃ томаты чери
⁃ сыр какой любите
⁃ Маринад:
⁃ Соль
⁃ Перец
⁃ Барбекю соус
⁃ Соевый или устричный (можно не добавлять)
⁃ Итальянские травы
⁃ Растительное масло

Нарезаем капусту на круги, смазываем нашим маринадом из специй, соуса и раст.масла. Распределяем фарш, поверх укладываем томаты и убираем в духовку 200° на 20мин. После достаем выкладываем сыр и еще на 15 минут. Достаем и наслаждаемся, это очень вкусно. Приятного аппетита 😋

#imfoodman

Барби паста ✅
⁃ макароны
⁃ Сыр Фета 180г
⁃ 2 средних свеклы запеченных (1час в духовке)
⁃ 1 чеснок запеченый (40мин)
⁃ Оливковое масло
⁃ Сок половинки лимона
⁃ Перец молотый
⁃ Грецкий орех, Фета, шпинат для подачи

#imfoodman

Булгур с грибами и куриной грудкой✅
⁃ Куриная грудка
⁃ Шампиньоны
⁃ Растительное масло
⁃ Сливочное масло
⁃ Булгур
⁃ Соль
⁃ Перец
⁃ Шпинатное масло(по желанию)
⁃ Чеснок

Грудку солим перчим, жарим до готовности.Булгур варим до полуготовности, высыпаем в туже сковородку где жарили грудку , сливочное масло туда, и мелко нарезанные шампики, выпариваем воду из грибов, солим, перчим,тушим до готовности. Выкладываем и наслаждаемся, все вкусное просто . Приятного аппетита 😋

#imfoodman

Вкусно и малокалорийно✅

⁃ Чиабатта
⁃ Соус песто
⁃ Сыр буратта
⁃ Шпинат
⁃ Мед
⁃ Бальзамический соус
⁃ Вяленная индейка
⁃ Масло авокадо
⁃ Кедровые орехи
⁃ Томаты чери

#imfoodman

Легкий десерт ✅

⁃ клубника
⁃ Греческий йогурт
⁃ Шоколад
⁃ Сливочное масло

#imfoodman

Картошка с лисичками на садже✅

- лисички
- Картошка
- Чеснок
- Зелень
- Сметана
- Перец
- Соль
-Масло растительное

#imfoodman

Терпуг на костре 🔥


⁃ Рыба терпуг
⁃ Лимон
⁃ Приправа для рыбы
⁃ Соль
⁃ Смесь перцев
⁃ Масло растительное
⁃ Подал все с пюре из запеченых овощей(томаты,баклажан,сладкий перец, лук красный, чеснок) все перебил блендером и украсил веточкой базилика.
Приятного аппетита 😋

#imfoodman

Панкейки на кефире ✅

⁃ Кефир 0,5
⁃ Сода 0,5ч.л
⁃ Соль 0,5чл
⁃ Яйцо 2шт
⁃ Сахарная пудра 80г
⁃ Мука 250г
⁃ Масло растительное 2с.л

В кефир(кефир должен быть комнатной температуры)добавляем соль, соду, перемешиваем и отставным в сторону на 10мин. В яйца добавляем сахарную пудру и взбиваем все до пышной массы. Соединяем наш кефир и массу из яиц, перемешиваем и потихоньку всыпаем муку. Перемешиваем до однородности. Жарим наши панкейки( я жарил на сухой сковородке, без масла)
Падал с персиками, шариком мороженного и клиновым сиропом. Приятного аппетита 😋

#imfoodman

Легкий салат 🥗

⁃ Куриное филе 1шт
⁃ Руккола 60г
⁃ Томаты чери ( 7 штучек разрезал пополам)
⁃ Сыр буррата(кто сколько любит)
⁃ Кедровые орех
⁃ Соль
⁃ Перец
⁃ Оливковое масло
⁃ Сливочном масло
⁃ Чеснок
⁃ Ореховый соус

Приятного аппетита 😋

#imfoodman

Оладушки из кабачка ✅

⁃ кабачок 2шт
⁃ Кефир теплый 0,5л
⁃ Мука 200г
⁃ Сода 1ч.л
⁃ Растительное масло 2ст.л
⁃ Соль по вкусу
⁃ Яйцо 1шт
⁃ Соус(Сметана, укроп, чеснок)

Приятного аппетита 😋

#imfoodman

Малосольные огурчики в пакете ✅

⁃ огурчики 1кг
⁃ Соль 2ст.л
⁃ Сахар 1ст.л
⁃ Чеснок 1 головка
⁃ Укроп 1 средний пучок

Приятного аппетита 😋

#imfoodman

Коктейль ✅

⁃ Арбуз
⁃ Клубника
⁃ Мята
⁃ Тоник
⁃ Джин
⁃ Лед
⁃ Лимон

#imfoodman

Баклажан с сальсой из томата и базилика ✅

⁃ Баклажан
⁃ Сыр мацарелла
⁃ Помидор
⁃ Базилик
⁃ Чеснок
⁃ Оливковое масло
⁃ Соль по вкусу
⁃ Перец по вкусу
⁃ Сыр пармезан
⁃ Бальзамический соус
#imfoodman

Борщ ✅

⁃ Говядина для бульона 1кг
⁃ Картофель
⁃ Капуста
⁃ Свекла
⁃ Лук
⁃ Морковь
⁃ Чеснок
⁃ Укроп
⁃ Томатная паста 2ст.л
⁃ Соль по вкусу
⁃ Перец по вкусу
⁃ Лавровый лист
⁃ Перец горошек
⁃ Уксус 1ст.л
⁃ Сахар
⁃ Сок свеклы
⁃ Сметана

Приятного аппетита 😋
#imfoodman

Двухцветный Тирамису ✅

⁃ творожный сыр 450г
⁃ 4 желтка
⁃ 4 белка
⁃ Сахарная пудра 150г
⁃ Амаретто 2ст.л
⁃ Крепкий кофе
⁃ Какао
⁃ Сок голубики
⁃ Печенья савоярди упаковка

Приятного аппетита 😋

#imfoodman

Блинный торт✅

⁃ сливки 33% 200мл
⁃ Сметана 20% 2ст.л
⁃ Сгущеное молоко 100г
⁃ Грецкий орех(перебить и добавить в крем)
⁃ Посыпка для торта (я измельчит печенье савоярди, можете использовать любое)
⁃ Мед
⁃ Ягоды для украшения
⁃ Блины( делайте потолще, я пек на кефире и получились пышные,что то типо панкейков) граммовки для панкейков есть в рецептах ниже, в ленте в инстаграм или в группе в телеграмм

#imfoodman
Приятного аппетита 😋

Свиная грудинка в китайском стиле ✅

⁃ Грудинка(отворить после закипания 5 минут)
⁃ Лук
⁃ Морковь
⁃ Укроп петрушка
⁃ Чеснок
⁃ Перец горошком
⁃ Соль
⁃ Лавровый лист
⁃ Крахмал
⁃ Соус Терияки
⁃ Устричный соус
⁃ Сок лимона
⁃ Имбирь молотый
⁃ Каменский перец
⁃ Мед

Приятного аппетита 😋

#imfoodman

Рататуй ✅

⁃ Кабачок
⁃ Баклажан
⁃ Томаты
⁃ Лук красный
⁃ Соль и перец по вкусу
Соус:
⁃ Перетертые томаты( у меня был 1 лит банка, томатов в собственном соку)
⁃ Чеснок 3 зубчика
⁃ Пол головки лука
⁃ Розмарин приправа
⁃ Базилик сухой
⁃ Паприка копченая
⁃ Соль по вкусу
⁃ Перец молотый черный по вкусу
⁃ Сахар пол чайной ложки

Запекать 180 градусов 35 минут

Приятного аппетита 😋

#imfoodman

Вяленые томаты ✅

⁃ Помидоры(лучше брать вытянутые, сливовидные тоже подойдут)
⁃ Оливковое масло
⁃ Чеснок
⁃ Сухой чеснок
⁃ Базилик
⁃ Розмарин
⁃ Тимьян

Вялим в духовке при минимальной температуре ( у меня газовая по этому лучше приоткрыть) через первые 2,5 ч открыть, и выдавить влагу с томатов, просто нажать на них ложкой. После убираем на оставшееся время, переодически посматривая за ними что бы не пересушить.

Приятного аппетита 😋

#imfoodman