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Regionale Rezepte - Sachsen - Erzgebirge

Buttermilchgetzen
von Kräuterhexel Isabel


1 kg Kartoffeln
500 ml Buttermilch
100 g Speck
Salz
Kümmel gemahlen

Die Kartoffeln schälen und mit der Hand oder Maschine reiben. Die Reibe sollte sehr fein sein, so das eine Art Mus entsteht, also keine Streifenreibe.
Den Speck würfeln und in einem Bräter oder großer Auflaufform auslassen. In die Kartoffelmasse gibt man nun die Buttermilch und etwas Salz je nach Geschmack 1-2 TL und rührt gut durch. Ist der Speck ausgelassen, gießt man die Kartoffelmasse darüber in den Bräter so das die Speckwürfel am Rande nach oben steigen.
Im Backofen bei ca. 200⁰ Umluft oder 230⁰ Ober- und Unterhitze ca. 40-50 min backen, bis die Oberfläche anfängt, schön braun knusprig zu werden.
Als Beilage passt sehr gut Apfelmus dazu. Der Getzen schmeckt auch kalt einen Tag später noch sehr gut, falls Reste übrig bleiben.

Guten Appetit 😋

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht

#Hauptspeise
#Kartoffel
#Fleisch

Danke liebe Isabel 🥰



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Buttermilchgetzen
von Kräuterhexel Isabel


1 kg Kartoffeln
500 ml Buttermilch
100 g Speck
Salz
Kümmel gemahlen

Die Kartoffeln schälen und mit der Hand oder Maschine reiben. Die Reibe sollte sehr fein sein, so das eine Art Mus entsteht, also keine Streifenreibe.
Den Speck würfeln und in einem Bräter oder großer Auflaufform auslassen. In die Kartoffelmasse gibt man nun die Buttermilch und etwas Salz je nach Geschmack 1-2 TL und rührt gut durch. Ist der Speck ausgelassen, gießt man die Kartoffelmasse darüber in den Bräter so das die Speckwürfel am Rande nach oben steigen.
Im Backofen bei ca. 200⁰ Umluft oder 230⁰ Ober- und Unterhitze ca. 40-50 min backen, bis die Oberfläche anfängt, schön braun knusprig zu werden.
Als Beilage passt sehr gut Apfelmus dazu. Der Getzen schmeckt auch kalt einen Tag später noch sehr gut, falls Reste übrig bleiben.

Guten Appetit 😋

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BY Rezepte aus Natur und selbst gemacht




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Pavel Durov, Telegram's CEO, is known as "the Russian Mark Zuckerberg," for co-founding VKontakte, which is Russian for "in touch," a Facebook imitator that became the country's most popular social networking site. Perpetrators of these scams will create a public group on Telegram to promote these investment packages that are usually accompanied by fake testimonies and sometimes advertised as being Shariah-compliant. Interested investors will be asked to directly message the representatives to begin investing in the various investment packages offered. Investors took profits on Friday while they could ahead of the weekend, explained Tom Essaye, founder of Sevens Report Research. Saturday and Sunday could easily bring unfortunate news on the war front—and traders would rather be able to sell any recent winnings at Friday’s earlier prices than wait for a potentially lower price at Monday’s open. These administrators had built substantial positions in these scrips prior to the circulation of recommendations and offloaded their positions subsequent to rise in price of these scrips, making significant profits at the expense of unsuspecting investors, Sebi noted. The regulator said it had received information that messages containing stock tips and other investment advice with respect to selected listed companies are being widely circulated through websites and social media platforms such as Telegram, Facebook, WhatsApp and Instagram.
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