В продолжение позавчерашнего поста хочу рассказать вам о традиционном блюде, которое варят в Узбекистане на Навруз — сумаляк.
Сумаляк готовят из проросших зёрен пшеницы, которые перемалываются, а затем варятся в котле с добавлением муки в течение ~24 часов 🫠
На дно казана кладут небольшие камни, которые предохраняют сумаляк от подгорания.
Часто сумаляк готовят с танцами и песнопениями.
Мы приобрели сумаляк в одном из парков. За 5 000 сум (~30₽) нам налили целый стакан. Нам с мужем хватило одной ложки на пробу. Дочке блюдо понравилось явно больше, но на следующий день есть его она не стала.
Кстати, второе явство — нишалду по вкусу очень напоминает гоголь-моголь, слишком приторно, но вкусно.
Аглая ест сумаляк в комментариях. А вам доводилось пробовать это блюдо?
В продолжение позавчерашнего поста хочу рассказать вам о традиционном блюде, которое варят в Узбекистане на Навруз — сумаляк.
Сумаляк готовят из проросших зёрен пшеницы, которые перемалываются, а затем варятся в котле с добавлением муки в течение ~24 часов 🫠
На дно казана кладут небольшие камни, которые предохраняют сумаляк от подгорания.
Часто сумаляк готовят с танцами и песнопениями.
Мы приобрели сумаляк в одном из парков. За 5 000 сум (~30₽) нам налили целый стакан. Нам с мужем хватило одной ложки на пробу. Дочке блюдо понравилось явно больше, но на следующий день есть его она не стала.
Кстати, второе явство — нишалду по вкусу очень напоминает гоголь-моголь, слишком приторно, но вкусно.
Аглая ест сумаляк в комментариях. А вам доводилось пробовать это блюдо?
NEWS Just days after Russia invaded Ukraine, Durov wrote that Telegram was "increasingly becoming a source of unverified information," and he worried about the app being used to "incite ethnic hatred." "We as Ukrainians believe that the truth is on our side, whether it's truth that you're proclaiming about the war and everything else, why would you want to hide it?," he said. Under the Sebi Act, the regulator has the power to carry out search and seizure of books, registers, documents including electronics and digital devices from any person associated with the securities market. Multiple pro-Kremlin media figures circulated the post's false claims, including prominent Russian journalist Vladimir Soloviev and the state-controlled Russian outlet RT, according to the DFR Lab's report.
from us
