Грушевый пирог.

Да, снова про еду. Любимая тема в нашей семье. Он оказался хорош. Готовила первый раз по сохраненному откуда-то рецепту. Вышло почти отлично 😂

Я взяла свою небольшую прямоугольную форму (25х16), но ее явно было мало для такого количества теста. Так что берите побольше. Если круглая, то думаю диаметр 22-24 см.

И плюс один товарищ не дал мне вовремя вынуть пирог из духовки 😕

🤎120 гр. мягкого сливочного масла
🤎150 гр. сахара
🤎2 яйца
🤎200 гр. сыра маскарпоне (в рецепте указано, что можно творог, протертый через сито или взбитый блендером)
🤎200 гр.муки
🤎5 гр разрыхлителя
🤎2-3 груши
🤎корица по желанию

Масло взбить с сахаром. Добавить маскарпоне и перемешать. По одному добавить яйца и взбить все вместе. Затем добавить
в тесто муку, смешанную с разрыхлителем (я просеиваю). Перемешать тесто
венчиком.

1-2 груши порезать небольшими кубиками, добавить к тесту и перемешать.

Форму смазать маслом, выложить тесто. Сверху выложить тонкие слайсы груши и посыпать корицей с сахаром.

Выпекать 45-50 минут при температуре 180 градусов в зависимости от вашей духовки. Готовность как всегда проверять зубочисткой.

Приятного аппетита тем, кто решится приготовить 🤎

Про ностальгию.

Ездили в гости к бывшей свекрови и бывшему свекру. В этот раз не домой, а в деревню. С собой взяли побольше вкусняшек - каялись за историю с пультом, заодно узнали подробности его обнаружения 😂

Давид оторвался по полной - налупился домашних пельменей до одури, потом носился по всему участку с тачкой, которая покупалась еще Ксюше.

И вообще такая ностальгия на меня напала - свекровь принесла целую коробку Ксюшиных игрушек, про большинство из которых я уже и забыла…

И вот смотрю как Давид играет с грейдером своей сестры, как катает ее мотоцикл, ковыряется в ее лопатках и грабельках… и перед глазами сразу картины как мы с ней маленькой вот в этой же деревне…

Время - штука коварная: оно убегает так быстро, что никакая «тачка» не догонит… Но хорошо, что есть места, где прошлое не просто живет в памяти, а лежит в коробке с игрушками и ждет, чтобы снова стать настоящим 🤎

33 удовольствия в понимании моего сына выглядят именно так ⤵️

Сначала проинспектировать как идет благоустройство на одной из улиц города, а затем поедать мороженое, издалека наблюдая за работой экскаватора.

О том как Настя испортила мне ленивый выходной.

Все начиналось вполне невинно: наш классический сценарий «я с сыном иду гулять в парк». Ну, то есть просто «гулять» - это немного неверно. Правильнее - «сначала дойти до кофейни, потому что без кофе я не человек, а злобный гремлин в джинсах».

Давид, конечно, поддержал эту идею. Во-первых, там картошка (а для него это святое). Во-вторых… Ладно, только во-первых. Ну, а я кроме кофе планировала еще заточить вафлю с персиком и мороженым 🤩

Сидим, наслаждаемся жизнью, никого не трогаем. И тут она - Настя с семейством. А теперь важная деталь: Давид к Настиной дочке Веронике явно неравнодушен. Обычно он с девочками за руку не ходит, но тут - пожалуйста, готов хоть на край света.

Поздоровались, поболтали минуту, они ушли. И вот тут начинается.

5… 4… 3… 2… 1…

… и Давид срывается со стула, несется к выходу, бросая все на свете. Даже картошку (!!).

Я, естественно, в панике: одной рукой набираю Настю, («Вернитесь, плиз, ребенок сейчас дверь вынесет!»), второй хватаю еду (он точно про нее потом вспомнит), третьей… А, ой, третьей у меня нет, но она бы мне точно пригодилась!

Настя вернулась, Давид счастлив, а я устала как собака. Потому что дальше мы:
🟤прошли по набережной
🟤погуляли по мосту
🟤залезли в две башни
🟤пробежались по крепостной стене
🟤прогулялись вдоль крепостных стен и вернулись к машине снова через мост.

Если бы мне в начале дня сказали, что прогулка превратится в такое мини-путешествие, я бы, наверное, осталась дома. Но на самом деле было круто! Очень! Максимально комфортная компания и счастливые глаза ребёнка сделали этот день прекрасным 🤎

😁 Картошку он потом доел. Приоритеты все-таки. А с вафлей не срослось. Придется повторить 😂