КАБАЧКОВО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ БЕЗ ЯИЦ
Самый
простой и очень вкусный рецепт без заморочек. Вы активно голосовали
вот тут, что такие быстрые рецепты актуальны :)
Оладьи эти идеальны для детей
💕👩🏻🍳 Ингредиенты:▪️ 230г кабачка
▪️ 120г картофеля (вес без кожуры)
▪️ 60г нутовой муки (я использую фирм: Твердохлеб (во ВВ и на маркетплейсах), Гарнец, Житница здоровья).
▪️ соль по вкусу
▪️сушеный зеленый лук по желанию или другая зелень
1️⃣ Измельчаем кабачок в S-образном блендере до мелкой мелкой крошки, почти кашица получается (как на видео). Возможно несколько раз придется останавливать блендер и собирать со стенок, включая заново.
2️⃣ Очищенный картофель натереть на крупной терке.
3️⃣ В миску добавить измельчённые кабачок (не отжимать), картофель, посолить и перемешать. Дать постоять 3 минуты.
4️⃣ Добавить нутовую муку, сушеный зеленый лук / зелень и тщательно перемешать.
5️⃣ Смазать сковородку небольшим количеством масла и выкладывать столовой ложкой оладушки. Жарить под крышкой с двух сторон.
6️⃣ Снимая их со сковородки, вам может показаться, что они слишком нежные, но буквально через минут 5 они чуть остынут и станут плотными.
