group-telegram.com/apkaev_food/1465
Last Update:
Достаточно любопытное место на гастрокорте — Шведско-Сирийская точка 🇸🇪 🇸🇾
Почему такой внезапный перинг? Все просто – владелец Сириец, а работал долгое время старшим на производстве фудзоны в IKEA.
Соответственно две фирменные позиции данного заведения это фрикадельки по-шведски из икеи и очень древнее арабское блюдо фатте
Если с первым все прозрачно — это действителтно те самые фрикадельки, безупречные и ностальгические (450₽)!
То со вторым блюдом у меня случилось первое знакомство.
Из того, что мне удалось узнать, это блюдо представляет собой чаще всего зажаренную ломаную питу или лепешку под йогуртовым соусом с нутом и специями. Это как я понял супер базовый древний состав.
Я же взял самую интересную и дорогую (1050₽) в точке позицию – фатте с морепродуктами.
И ребята… это блюдо было для меня мягко говоря приятным открытием.
Это очень просто по составу но очень вкусно за счет супер свежих ингредиентов, в том числе морепродуктов которых не ожидаешь встретить на фуд-корте где-то в Сибири )
Крупные сочные и хрустящие от свежести креветки, не резиновые мидии в створках и нежнейший хрустящий в кляре кальмар!
А дальше по наполнению — жареный хрустящий лаваш, рассыпчатый рис, кусочки апельсина и томатов, море нежного соуса из йогурта и всё это присыпано зеленью и сумахом.
Порция может показаться дорогой но я взял её на двоих и в целом наелись мы оба. Ну а про гастрономический экспириенс я молчу
#обзорзаведений
