Почему латинские буквы называют «русским хлебом» 🙈

O russisch Brot я раньше слышала, но сегодня впервые увидела в магазине. Жаль, не купила – надо взять в следующий раз попробовать 😁

Так почему это называется русский хлеб? Википедия говорит, что есть несколько версий:

1️⃣ В 1844 году дрезденский пекарь Фердинанд Фридрих Вильгельм Ханке привёз рецепт из Санкт-Петербурга, где он якобы проходил обучение и даже имел некоторое время собственную пекарню на Невском проспекте. Ханке открыл в Дрездене «Немецко-русскую булочную», в которой и был выпечен первый «руссиш брот».

2️⃣ Согласно второй версии, печенье было придумано в XIX веке в Вене. Около 1814—1815 годов придворный пекарь изготовил его для приёма российского посланника, памятуя о русской традиции встречать гостей хлебом. Новый десерт должен был объединить в себе русский обычай и традиции знаменитой венской выпечки. Буквы изначально были не латинские, а русские.

3️⃣ Cогласно третьей версии «руссиш брот» вообще никак не связан с Российской империей. Его название представляет собой искажённое немецкое rösches Brot — дословно «хрупкий хлеб», что связано с его ломкостью. Что же касается слова «хлеб», то в XVII веке словом Brod называли любую выпечку с добавлением сахара.

#австрийское #культурныйслой