Светлану Агафонову знают все, кто забегает на завтрак в Формаджи: каждое утро она угощает гостей блинами — с пылу-жару, со сковородки. Улыбается и исхитряется помнить привычки посетителей. Мы сами впечатлились, когда через пару месяцев с последнего захода Светлана легко вспомнила, что наши любимые блины — с медом! С этого и начнем разговор со Светой в #безвасникуда:
Неужели правда помните всех?
Кто приходит постоянно, помню: сколько блинчиков заказывает, и как он любит, поджаристые или бледные. И с какой приправой. Мне нравится общаться с гостями, с некоторыми мы дружим.
У вас же сложился портрет типичного любителя блинов? Или у нас их все любят?
Если говорить про мужчин, то они у нас сладкоежки. Любят со сгущёнкой или мёдом, меньше 4 блинов не берут. А женщины едят с вареньем или сметаной.
А как можно гарантированно испортить блины?
Испортить блины может только человек с плохим настроением… Плохих продуктов не существует, есть повара не очень.
Расскажите о себе. Откуда вы родом, где учились?
Я родилась в Канске. Еще в детстве переехали в Красноярск. После школы поступила в кулинарное училище 86, потом был торговый институт. В Беллини работаю 20 лет уже, будет в феврале. Начинала с суши бара, затем клуб 3 дня дождя, потом ушла в ресторан Home. В 2011 году позвали в Формаджи. Последние 4 года работаю на завтраках.
Что готовите по выходным домашним?
У нас дома традиция по воскресеньям, я пеку пироги. Мои домашние любят больше всего пирожки с луком и яйцом.. А так завтрак обычный, мы любим манную кашу, бутерброд с сыром и конечно же какао, как в советское время.
В каком ресторане хотелось бы поработать? Или не ресторане.
Без мечты жить скучно, по инерции. У меня мечта поработать в ресторане с китайской кухней, с настоящими китайцами. Научиться делать утку по-пекински.
Приглашение на Бал
Неужели правда помните всех?
Кто приходит постоянно, помню: сколько блинчиков заказывает, и как он любит, поджаристые или бледные. И с какой приправой. Мне нравится общаться с гостями, с некоторыми мы дружим.
У вас же сложился портрет типичного любителя блинов? Или у нас их все любят?
Если говорить про мужчин, то они у нас сладкоежки. Любят со сгущёнкой или мёдом, меньше 4 блинов не берут. А женщины едят с вареньем или сметаной.
А как можно гарантированно испортить блины?
Испортить блины может только человек с плохим настроением… Плохих продуктов не существует, есть повара не очень.
Расскажите о себе. Откуда вы родом, где учились?
Я родилась в Канске. Еще в детстве переехали в Красноярск. После школы поступила в кулинарное училище 86, потом был торговый институт. В Беллини работаю 20 лет уже, будет в феврале. Начинала с суши бара, затем клуб 3 дня дождя, потом ушла в ресторан Home. В 2011 году позвали в Формаджи. Последние 4 года работаю на завтраках.
Что готовите по выходным домашним?
У нас дома традиция по воскресеньям, я пеку пироги. Мои домашние любят больше всего пирожки с луком и яйцом.. А так завтрак обычный, мы любим манную кашу, бутерброд с сыром и конечно же какао, как в советское время.
В каком ресторане хотелось бы поработать? Или не ресторане.
Без мечты жить скучно, по инерции. У меня мечта поработать в ресторане с китайской кухней, с настоящими китайцами. Научиться делать утку по-пекински.
Приглашение на Бал
Снова выходцы из баров разнесли зеркало у оптики Solaris на Мира, на нашей памяти уже в третий раз. Хорошо, что хозяева оптики упрямо борются за цивилизацию и каждый раз восстанавливают. Кстати, вечно попадающее под набеги варваров кафе Cremeria A.Roma тут же рядышком, в 50 метрах.
Приглашение на Бал
Приглашение на Бал
Привет. Ориентируем вас по интересному в Красноярске на этой неделе. Взяли только то, куда еще есть билеты или пускают так.
2 февраля у нас в БКЗ Евгений Миронов (тот самый, да) с "Русским крестом" — это спектакль-концерт. Самыедешевые доступные места разобрали, в партер еще прилично.
29 января Киномакс снова покажет Мстителей. Сеанс один, билеты только онлайн.
2 февраля — концерт при тысяче свечей "Письмо из Хогвартса", как обычно, в институте искусств.
2 февраля — французская вечеринка в студии Счастье. Лена Лукиянчук продолжает топить за французских художников + французская кухня + дегустации вкусного. Дресс-код!
30 января Кар-Мэн в Максимилиансе.
28 января на Шостаковича в органный зал еще остались места.
28 - 31 января — в оперном "Иоланта" и "Анюта".
31 января в Tommy House первый гость этого года — DJ Yasha F.
30 января — бар Соседка по четвергам устраивает квартирники, будет музыкант Владимир Балыков.
2 февраля — баскетбол! Енисей против Уралмаша из Еката. Подробности.
27 — 31 января — шопинг. Финальные январские скидки в магазинах + в Планете 31-го открывается шоурум сибирских брендов.
2 февраля у нас в БКЗ Евгений Миронов (тот самый, да) с "Русским крестом" — это спектакль-концерт. Самые
29 января Киномакс снова покажет Мстителей. Сеанс один, билеты только онлайн.
2 февраля — концерт при тысяче свечей "Письмо из Хогвартса", как обычно, в институте искусств.
2 февраля — французская вечеринка в студии Счастье. Лена Лукиянчук продолжает топить за французских художников + французская кухня + дегустации вкусного. Дресс-код!
30 января Кар-Мэн в Максимилиансе.
28 января на Шостаковича в органный зал еще остались места.
28 - 31 января — в оперном "Иоланта" и "Анюта".
31 января в Tommy House первый гость этого года — DJ Yasha F.
30 января — бар Соседка по четвергам устраивает квартирники, будет музыкант Владимир Балыков.
2 февраля — баскетбол! Енисей против Уралмаша из Еката. Подробности.
27 — 31 января — шопинг. Финальные январские скидки в магазинах + в Планете 31-го открывается шоурум сибирских брендов.
Кто хотел попасть на Красноярскую ГЭС? Знаем, что там всегда очередь на экскурсии, и вот смотрите, какой шанс: надо написать мини-рассказ про ГЭС, и 15 победителей поедут смотреть на машинный зал и даже на Енисей с самого гребня 120-метровой нашей плотины.
Вот тут всё подробно. Можно писать про родственника-гидростроителя или вообще на любую тему. Шансы попасть — высокие, как сама ГЭС.
Приглашение на Бал
Вот тут всё подробно. Можно писать про родственника-гидростроителя или вообще на любую тему. Шансы попасть — высокие, как сама ГЭС.
Приглашение на Бал
— Нашёл тут ещё дорогу, она выходит на сторону острова, выходящую на край Тихого океана, а там оказалось полно морских котиков, слонов, пингвинов и абсолютное безлюдие.
Это связист и красноярец Дмитрий Резвов добрался до Антарктиды и вполне освоился. Настолько, что после работы уже устраивает забеги, пока там лето и самые теплые дни: как осень в Питере — пишет сам Дмитрий. Не очень восторженно.
Кроме полярных зверей, там рядом еще целый интернационал людей — Уругвай, Чили, немцы, китайцы, куда без них. Записки и фоточки от Резвова в ВК — самый затягивающий сетевой сериал за последние месяцев 6. И Дмитрий с удовольствием контачит и отвечает на комменты. Мы подсели. Все фотки, разумеется, из его профиля.
Приглашение на Бал
Это связист и красноярец Дмитрий Резвов добрался до Антарктиды и вполне освоился. Настолько, что после работы уже устраивает забеги, пока там лето и самые теплые дни: как осень в Питере — пишет сам Дмитрий. Не очень восторженно.
Кроме полярных зверей, там рядом еще целый интернационал людей — Уругвай, Чили, немцы, китайцы, куда без них. Записки и фоточки от Резвова в ВК — самый затягивающий сетевой сериал за последние месяцев 6. И Дмитрий с удовольствием контачит и отвечает на комменты. Мы подсели. Все фотки, разумеется, из его профиля.
Приглашение на Бал
Планета продолжает прирастать едальнями. На месте Lunga открылась кофейня Bloom, а в фудкорт на втором этаже добавилось специй от кафе "Пловная". И открылся вот такой бар.
Приглашение на Бал
Приглашение на Бал
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Видео с тренировками Ильи Савосина — отдельный вид экшн-кино. Немного понятнее, во что ему обходятся трюки бешеного роллера.
Ролик скачали из акка школы тренировок WRKTFNTCS.
Приглашение на Бал
Ролик скачали из акка школы тренировок WRKTFNTCS.
Приглашение на Бал
Чемпионка всего, чего можно, включая Олимпиаду, Аня Щербакова приедет в Красноярск комментатором на финал Гран-при по фигурке. Сама сказала журналистам.
И кстати, до сих пор ищут волонтеров — даже в службу протокола, которая как раз работает с вип-гостями.
Фотка из акка Анны Щербаковой.
И кстати, до сих пор ищут волонтеров — даже в службу протокола, которая как раз работает с вип-гостями.
Фотка из акка Анны Щербаковой.
Forwarded from Где взяла?
В этом году модно всё неровное, неидеальное — большой тренд на асимметрию. Топы, рубашки с одной голой ключицей, платья, тренчи с косым подолом, короткие спереди и длинные сзади юбки — кажется, все бренды выпустили что-то такое. Самые прогрессивные модницы будут экспериментировать с жакетами-однорукавками и брюками на одну ногу.
Красноярки уже вовсю: на первой картинке Майя Рыжова, на второй — Валерия Шаврина в платье местного Studio Mod, остальные фотки — с подиумов и улиц.
@gdwzl
Красноярки уже вовсю: на первой картинке Майя Рыжова, на второй — Валерия Шаврина в платье местного Studio Mod, остальные фотки — с подиумов и улиц.
@gdwzl