Совершенство ⭐️⭐️⭐️

Мой самый любимый ресторан. Epicure Эрика Фрешона, 3 звезды Мишлен.

Кроме внимания к продукту, безупречной техники, великолепного вкуса и всего прочего, что должно быль у ресторана такого уровня (но бывает, увы, не всегда!), у Epicure есть еще одна важнейшая особенность. В нем напрочь отсутствует развлекательный элемент. Тебя никто не удивляет, не развлекает, не предлагает сто видов хлеба, выбрать из десяти ножей и так далее. И даже никто не рассказывает о блюдах, которые готовила бабушка Фрешона, представляете? Про самого-то шефа ничего не говорят. Предполагается, что ты и так в курсе, куда пришел.

Меню практически не меняется с годами, но точность и аккуратность вкусов раз за разом впечатляют. Каждый раз это встреча с великим произведением искусства. Будешь умирать, вспомнишь такой ужин, поймешь, что не зря жил.

Обожаю. Совершенство, изящество, великая простота, гений. Храм французской кухни.

И меню для мадам по-прежнему без цен ❤️