Warning: mkdir(): No space left on device in /var/www/group-telegram/post.php on line 37
Warning: file_put_contents(aCache/aDaily/post/coolorganic/--): Failed to open stream: No such file or directory in /var/www/group-telegram/post.php on line 50 Будни Белоснежки | Telegram Webview: coolorganic/955 -
Опара: ▪️250 г мука пшеничная (высший сорт) ▪️5 г дрожжи прессованные (2 г сухих) ▪️225 г вода
Всё смешать ложкой, предварительно растворив дрожжи вводе. Накрыть пищевой пленкой или полотенцем и убрать на брожение в спокойное теплое место. 🎀При комнатной температуре - 3 часа 🎀При 30 градусах - 2 часа
*как выглядит готовая опара, смори видео
Тесто: ▪️вся зрелая опара ▪️250 г мука пшеничная в/с ▪️8 г соль ▪️30 г сахар ▪️18 г масло сливочное (можно и растительное) ▪️50-70 г вода
Что делаем:
🟠Замес всех ингредиентов до гладкости (подробности в видео).
🟠Оставляем тесто бродить на 2ч при 30С (духовка с включенной лампой, у батареи или на теплом полу), с одной обминкой через час в середине процесса. Тесто по итогу увеличится в 3 раза.
✨дрожжевое тесто боится сквозняков и перегрева, так что создайте ему комфортную среду для роста
🟠Делим тесто на 2 заготовки по 400г (взвесьте весь объём и поделите чётко пополам на весах, тогда получатся одинаковые булки и в процессе выпечки будут вести себя одинаково👌)
🟠Выпускаем лишний воздух из тестозаготовок, как на видео, далее необходимо их подкатать, округлить и оставить отдыхать 20 мин, накрыв кастрюлей, где тесто бродило.
🟠Формуем батоны удобным способом - на видео предлагаю два. Если с тестом вы пока на «вы», рекомендую 2-й👌
🟠Включаем духовку на 230 С прогреваться
🟠Расстойка 30 мин при 28-30С наскочите-ка или бумаге, на которой будем печь.
🟠Делаем характерные надрезы острым ножом. Они должны быть неглубокие и между ними старайтесь оставить 2-3 см.
🟠Снова накрываем пленкой и полотенцем, даем постоять еще 20 минут в тепле.
🟠Ставим в духовку ёмеость с кипятком - нам нужен пар для первой фазы выпечки, когда формируется корочка😍
АККУРАТНО, ГОРЯЧО!
🟠Выпечка 10 мин при 230С с паром
🟠Проветрить духовку, достать источник пара и допечь еще 20 мин на 200С до готовности (проверяем, я пеку и 25 и 30 иногда)
БОНУС «Киселёк» 🟠Смажьте готовый горячий батон кисельком: 1 ч.л крахмал + 2 ст.л вода холодная 1 ч.л сахар - перемешиваем и добавляем кипяток 150 г
🟠Остудите на решётке, если можете😅 отвлеките себя завариванием ароматного чая☕️
Опара: ▪️250 г мука пшеничная (высший сорт) ▪️5 г дрожжи прессованные (2 г сухих) ▪️225 г вода
Всё смешать ложкой, предварительно растворив дрожжи вводе. Накрыть пищевой пленкой или полотенцем и убрать на брожение в спокойное теплое место. 🎀При комнатной температуре - 3 часа 🎀При 30 градусах - 2 часа
*как выглядит готовая опара, смори видео
Тесто: ▪️вся зрелая опара ▪️250 г мука пшеничная в/с ▪️8 г соль ▪️30 г сахар ▪️18 г масло сливочное (можно и растительное) ▪️50-70 г вода
Что делаем:
🟠Замес всех ингредиентов до гладкости (подробности в видео).
🟠Оставляем тесто бродить на 2ч при 30С (духовка с включенной лампой, у батареи или на теплом полу), с одной обминкой через час в середине процесса. Тесто по итогу увеличится в 3 раза.
✨дрожжевое тесто боится сквозняков и перегрева, так что создайте ему комфортную среду для роста
🟠Делим тесто на 2 заготовки по 400г (взвесьте весь объём и поделите чётко пополам на весах, тогда получатся одинаковые булки и в процессе выпечки будут вести себя одинаково👌)
🟠Выпускаем лишний воздух из тестозаготовок, как на видео, далее необходимо их подкатать, округлить и оставить отдыхать 20 мин, накрыв кастрюлей, где тесто бродило.
🟠Формуем батоны удобным способом - на видео предлагаю два. Если с тестом вы пока на «вы», рекомендую 2-й👌
🟠Включаем духовку на 230 С прогреваться
🟠Расстойка 30 мин при 28-30С наскочите-ка или бумаге, на которой будем печь.
🟠Делаем характерные надрезы острым ножом. Они должны быть неглубокие и между ними старайтесь оставить 2-3 см.
🟠Снова накрываем пленкой и полотенцем, даем постоять еще 20 минут в тепле.
🟠Ставим в духовку ёмеость с кипятком - нам нужен пар для первой фазы выпечки, когда формируется корочка😍
АККУРАТНО, ГОРЯЧО!
🟠Выпечка 10 мин при 230С с паром
🟠Проветрить духовку, достать источник пара и допечь еще 20 мин на 200С до готовности (проверяем, я пеку и 25 и 30 иногда)
БОНУС «Киселёк» 🟠Смажьте готовый горячий батон кисельком: 1 ч.л крахмал + 2 ст.л вода холодная 1 ч.л сахар - перемешиваем и добавляем кипяток 150 г
🟠Остудите на решётке, если можете😅 отвлеките себя завариванием ароматного чая☕️
🟠Наслаждайтесь 🍱
*видео с формовкой в комментах #готовимудивлять
BY Будни Белоснежки
Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260
That hurt tech stocks. For the past few weeks, the 10-year yield has traded between 1.72% and 2%, as traders moved into the bond for safety when Russia headlines were ugly—and out of it when headlines improved. Now, the yield is touching its pandemic-era high. If the yield breaks above that level, that could signal that it’s on a sustainable path higher. Higher long-dated bond yields make future profits less valuable—and many tech companies are valued on the basis of profits forecast for many years in the future. "There is a significant risk of insider threat or hacking of Telegram systems that could expose all of these chats to the Russian government," said Eva Galperin with the Electronic Frontier Foundation, which has called for Telegram to improve its privacy practices. As the war in Ukraine rages, the messaging app Telegram has emerged as the go-to place for unfiltered live war updates for both Ukrainian refugees and increasingly isolated Russians alike. Oh no. There’s a certain degree of myth-making around what exactly went on, so take everything that follows lightly. Telegram was originally launched as a side project by the Durov brothers, with Nikolai handling the coding and Pavel as CEO, while both were at VK. Perpetrators of these scams will create a public group on Telegram to promote these investment packages that are usually accompanied by fake testimonies and sometimes advertised as being Shariah-compliant. Interested investors will be asked to directly message the representatives to begin investing in the various investment packages offered.
from us
