Типичный сербский завтрак - кофе и сигарета. Потом это нужно заполировать жирным до невозможности буреком и запить низкокалорийным йогуртом, но кофе и сигарета - основа сербского общества. Даже сербские гостиные обставляются с учетом того, чтобы там можно было собраться и выпить "кафу". Ajmo na kafu вообще не означает "пойти выпить кофе", а означает поговорить, встретиться, перетереть за жизнь. В сербских играоницах подчас только кофе и ракия. Конечно, что еще нужно для проведения часика-другого среди большого количества детей?
Домача кафа - вольное переложение кофе по-турецки, отличается от своего прародителя температурой воды, в которую засыпают кофейный прах. Всегда подается со стаканом воды, в некоторых местах прямо в турке, с кусочком лукума. Обычно стоимость этого вида кофе небольшая 150-250 динаров в зависимости от места. При этом качество самого кофейного праха довольно среднее, если не сказать низкое. То есть кофейная культура развита сильно, а вот качество и разнообразие кофе оставляет желать лучшего.

Мой сербский друг Дино очень радуется открытию новых кофеен, большинство из них открываются релокантами. Ведь там есть разные сорта хорошего кофе, разные способы обжарки, помол, заваривание. Ведь раньше альтернативой был только Старбакс с его 350 rsd за стандартный капучино. Не очень понимаю, зачем идти туда, если можно найти классные альтернативы.

В Белграде, например, есть
- Кафе при отеле "Белград". Лучшие круассаны, танцующий бариста, с которым можно поговорить за жизнь, много собак прилагаются.
- Коппа. Небольшая сеть кофеен, в которых можно еще купить зерно и всякие кофейные приблуды. Дорого, мило, вкусно пахнет.
- Киоск. Маленькое, но очень заметное окошко в Дорчоле. Антуражно взять кофе и сесть на улице за маленький столик, ощущая себя в центре жизни.
- Coffee & factory. Кажется, одно из немногих мест в Белграде, где можно купить кофе декаф.

Иногда встречаются местечки с интересной подачей, но кофе там оставляет желать лучшего. А ещё там курят. Но летом симпатичные фотографии можно получить.